Zapallitos rellenos

Riquísimos, prácticos de hacer que resuelven tu cena de hoy! ZAPALLITOS RELLENOS con lentejas, carne picada, muchas verduras, quesos y una salsa espectacular.

Recetas24/05/2024ClaudiaClaudia
recipes.16807

INGREDIENTES:

- Zapallitos 4 unid.
- Carne picada 300 g.
- Lentejas cocida 200 g.
- Cebolla 2 unid.
- Zanahoria rallada 2 unid.
- Ajo picado.
- Queso cremoso 200 g.
- Queso rallado tipo reggianito.
- Condimentos a gusto (pimienta, hierbas, pimentón, etc.).
- Tomate triturado 500 g.
- Tomillo.

PROCEDIMIENTO:
1. Hervir los zapallitos en agua y sal por dos minutos (que no esté muy blando). Cortar la tapa superior y ahuecar con cuchara.
2. Reservar la pulpa.
3. Para el relleno, en sartén con oliva, rehogar la cebolla, zanahoria y ajo picados. Una vez transparentes los vegetales sumar la carne picada. Condimentar con ají molido, pimentón, sal, pimienta.
4. Cuando dora la carne, sumar el caldo y agregar la lentejas , Cocinar por 10 minutos.
5. Agregar la pulpa reservada y mezclar.
6. Tomar los zapallitos, salpimentar, aderezar con oliva y colocar queso cremoso en el fondo.
7. Rellenar, terminar con dos cubitos por arriba y un poquito de queso rallado.
8. Para la salsa, en sartén con aceite, rehogar el tomate pisado con ajo picado. Salpimentar y terminar con tomillo.
9. Colocar en cazuela o fuente para horno con base de salsa de tomate.
10. Gratinar en horno fuerte.

Te puede interesar
Lo más visto
Screenshot_20250714_221008_Facebook

Horror, 800 bebés muertos

Juan Omar
Internacional14/07/2025

IRLANDA : Las autoridades del lugar comenzaron con las excavaciones del terreno en la localidad de Tuam. En una fosa común encontraron los cadáveres.

Newsletter

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email