Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES:
- 120 g de manteca.
- 200 g de azúcar.
- 1 cdita de esencia de vainilla.
- 3 huevos.
- 3 bananas medianas.
- 250 g de harina leudante.
- 50 cc leche.
- 100 g de dulce de leche.
- 50 g de chocolate.
- Baño de repostería con leche
PROCEDIMIENTO:
1. Batir la manteca pomada con el azúcar hasta que tenga una consistencia cremosa ,agregamos esencia de vainilla y los huevos de a uno (vas a notar como que se separa la mezcla, pero al toque se vuelve a unir y sigue emulsionando). Cuando terminamos de incorporar los huevos vamos con las bananas bien pisaditas.
2. A esta mezcla le vamos a ir poniendo, de forma intercalada, harina leudante y leche. 💥 IMPORTANTÍSIMO: para que el budín no quede compacto o correoso tenemos que parar de batir. De aquí en adelante, todo lo vamos a integrar con espátula de goma y movimientos envolventes. (El tema es que si batimos desarrollamos el gluten de la harina, que viene bárbaro para que los panes hagan buena miga, pero, en el caso de los budines, termina jugando en contra).
3. Cuando mezclaste leche y harina le agregamos el chocolate picado grueso y el dulce de leche pero no lo integramos del todo, lo dejamos beteado o marmolado
4. ¿Cómo lo cocinamos? En una budinera, enmantecada y enharinada, a 170ºc (horno moderado), unos 40 a 50 minutos. Igual, para darte cuenta de que está listo, le introducís un palillo o cuchillito hasta el centro y tiene que salir seco, sin mezcla.
5. Dejar enfriar y bañar con el baño de chocolate con leche.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Uriel Lozano habló del show con Cacho Deicas y la tensión en Los Palmeras
Claudia
Espectáculo 03/02/2025El cantante de cumbia salió al cruce de las versiones que lo señalan como “parte del conflicto”, en medio de las idas y vueltas entre el histórico vocalista del grupo santafesino y Marcos Camino, uno de sus fundadores
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
En medio de una crisis global por la caída de los precios de los commodities y el aumento de los costos operativos, la multinacional Archer-Daniels-Midland (ADM), una de las mayores comercializadoras de granos del mundo, ha confirmado despidos masivos a nivel internacional
Detuvieron en Las Flores a un hombre de 55 años a quien una mujer acusó de encerrarla y violarla
Claudia
Policiales04/02/2025Fue la madrugada de este martes tras el aviso de un automovilista, quien alertó sobre la persecución de un hombre en moto a una mujer, quien ofreció un relato sobre el hecho
Siguen los tiros: un joven de 28 años quedó internado en estado grave tras ser baleado en el oeste de Rosario
Claudia
Policiales04/02/2025Fue la noche de este lunes en la zona de Castellanos y Virasoro. Le diagnosticaron una herida de bala en el abdomen y otra en el lumbar bajo. Lo trasladaron al hospital de emergencias Heca
Importante fallo judicial: ordenan a PAMI a cubrir la medicación psiquiátrica de un afiliado
Claudia
Información General04/02/2025El afiliado presentó un amparo con el patrocinio del abogado Ariel Bozikovich para obtener la cobertura de forma inmediata con 100% de Clozapina 100 mg x 30 comprimidos y Clozapina 100 mg x 90 comprimidos
Murió David Españón: el cantante volvía de dar un show y chocó en la ruta
Claudia
Espectáculo 04/02/2025Fuentes policiales informaron que el accidente fatal ocurrió en la ruta 9 a la altura de la localidad cordobesa de Morrison. El músico cuartetero, de 28 años, circulaba a bordo de un auto que fue impactado desde atrás por otro conducido por un policía.
Quedó presa la terapeuta que dejó encerrados a tres nenes con espectro autista en una ludoteca
Claudia
Locales04/02/2025La mujer, de 36 años, fue imputada este martes en los Tribunales provinciales de San Lorenzo por abandono de persona y privación ilegítima de la libertad. La jueza Griselda Strólogo dispuso la prisión preventiva hasta el 10 de marzo.
Quedó preso el hombre que dejó cuadripléjico a un rival durante un partido de fútbol amateur
Claudia
Información General04/02/2025Francisco Alberto Aguado, de 65 años, fue acusado este martes por tentativa de homicidio. Es por haberle dado trompadas y patadas en la cabeza a Pedro Gutiérrez, de 67, en un encuentro jugado el 11 de enero pasado en Villa Gobernador Gálvez
San Lorenzo: En un incidente ocurrido en la calle General López 900, un vehículo Ford Eco Sport sufrió un incendio que causó pérdidas materiales significativas.