Tarta de pollo, puerro y queso azul

¿Amás las tartas como nosotros? Acá te traemos una nueva idea para disfrutar en casa: De pollo, puerro y queso azul, con masa casera.

Recetas27/03/2024ClaudiaClaudia
recipes.20665

INGREDIENTES:

Para la masa de base:

- Harina 0000 150 g
- Harina integral 150 g
- Manteca 100 g
- Agua fría 2 cdas

Para el relleno:

- Pechuga 2 unid
- Cebolla 1 unid
- Puerro 500 g
- Sal
- Pimienta

Ligue:

- Queso rallado 100 g
- Huevo 3 unid
- Queso azul 100 g
- Crema 1 cda

PROCEDIMIENTO:

1. Para la masa, en un bol, mezclar las harinas con la manteca fría en cubitos y arenar. Sumar el agua fría si es necesario y unir, sin amasar.
2. Llevar a la heladera por una media hora y estirar.
3. Forrar una tartera y pinchar, cocer al horno medio con peso (papel aluminio con porotos) por 10 minutos.
4. Para el relleno, dorar el pollo cubeteado en oliva, la cebolla y puerros picados. Condimentar.
5. Para el armado, volcar el relleno sobre la masa y terminar con el ligue (mezclar los ingredientes del ligue).
6. Cocinar al horno medio por 20 minutos.

Te puede interesar
Lo más visto
choque_camiones_14-1.jpg_2045344936

Fuerte choque entre camiones en Circunvalación y Uriburu: trasladaron a un herido en helicóptero y un puestero salvó su vida de milagro

Claudia
Tránsito14/01/2026

Sucedió este miércoles cerca del mediodía en el cruce de la colectora Juan María Rosa con Uriburu, en la zona de acceso hacia la playa de camiones de Pérez. Uno de los conductores tuvo que ser rescatado de la cabina por los Bomberos. Sufrió politraumatismos, pero estaba lúcido y consciente. Hay un operativo de tránsito y demoras para circular en la zona

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email