Aquí te dejamos el paso a paso de esta receta
Receta de rollos de canela suaves y esponjosos
Estos espirales, más conocidos como rollos de canela, son un delicioso pan dulce originario de Suecia. Son excelentes para una merienda, acompañados con chocolate o café. Por ello, hemos decidido compartir contigo esta deliciosa receta.
Recetas 26/03/2024
Claudia
Ingredientes:
Para la masa:
-400 g de harina de trigo.
-20 g de levadura fresca o 7grs de levadura seca.
-50 ml de agua.
-50 g de mantequilla.
-1 huevo.
-Una pizca de sal.
-100 ml de leche.
-½ cucharada de vainilla.
-30 g de azúcar.
Para el relleno:
-100 g de mantequilla.
-½ cucharada de canela en polvo.
-60 g de azúcar.
Para el frosting:
-100 g de azúcar glas.
-30 ml de agua.
-100 g de queso crema.
Preparación de rollos de canela
El proceso para realizar la masa de los cinnamon rolls es muy sencillo. Pero para que puedas lograr la textura ideal de esta es importante que sigas los siguientes pasos al pie de la letra:
Lo primero que debes hacer es entibiar la leche, añadirle levadura y luego dejar que esta actúe. Toma en cuenta que la leche simplemente debe estar tibia, si la calientas mucho la levadura se dañará.
A continuación, tendrás que agregar la harina en un bol, y luego haz un hueco en el medio de esta, en el cual agregarás la mantequilla derretida, el huevo, el azúcar, sal y la leche junto con la levadura. Mezcla todos los ingredientes hasta que se forme una masa pegajosa.
Una vez la masa esté pegajosa tendrás que sacarla del bol y extenderla en una superficie recta y enharinada. Toma tu tiempo en este paso, mientras más amases mejor quedará la textura de esta.
Una vez la masa ya no esté pegajosa, déjala reposar en un bol con papel film hasta que leve, mínimo media hora.
Cuando ya esté lista la masa, entonces pasa a estirarla con ayuda de un rodillo.
Extiende sobre este la mantequilla del relleno y espolvorea azúcar y canela.
Enrolla la masa y corta los rollos. Luego, coloca todos los rollos en una bandeja con papel encerado y déjalos fermentar 30 minutos más.
Una vez haya pasado la media hora, pinta los rollos con huevo (con ayuda de una brocha de cocina) y mételos en el horno unos 10 minutos (a 220°C).
Al retirarlos del horno podrás agregarle el frosting.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Una riquísima carne cocinada con vino acompañada de papines y chauchas salteadas.
Aquí te dejamos el paso a paso de esta receta que acompañada con unas batatas al horno queda más que rico.
Prepárate estas riquísimas galletitas de anillitos con chocolate, pocos ingredientes y fáciles de preparar. Con baño de chocolate para ser más felices.
¿Alguna vez probaste la ensaimada? Una torta original de Mallorca hecha con harina, huevos, azúcar, agua, levadura y aceite para disfrutar con dulce de leche.
Lo más visto
El nuevo asistente virtual de la aplicación de mensajería se ha sumado a los dispositivos en los últimos días. Qué funciones ofrece este desarrollo que utiliza Inteligencia Artificial.
Luego de una segunda semana de vacaciones de invierno con clima inestable en Buenos Aires y varias zonas del país, los servicios meteorológico ya anunciaron la llegada a la Argentina de una explosión de frío polar.
Revelaron cuánto cobra la ex Gran Hermano Furia para hacer presencia en un evento.
Claudia
Espectáculo
25/07/2024
Una mujer le pidió presupuesto para que vaya al cumpleaños de 15 de su hija y la respuesta se viralizó.
Accidente de tránsito entre auto y moto, dejando a uno de sus conductores con lesiones graves
Claudia
Policiales
25/07/2024
FRAY LUIS BELTRÁN: El hecho ocurrió en la tarde de hoy en las inmediaciones de las calles Avenida San Lorenzo y Malvinas Argentinas.
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco.
ROSARIO: Se trata de un Volkswagen Fox, que según el sistema DNRPA, presentaba pedido de secuestro activo, desde febrero del 2011, a solicitud de la provincia de Buenos Aires.
No habría segunda vuelta: cae por debajo del 50% las probabilidades de otra Niña para abril 2025
Giani
Clima
26/07/2024
Pese a que el anterior ciclo grueso fue protagonizado por un Niño intenso, todavía sigue presente en el sector los efectos de las 3 Niñas consecutivas. La tercera quedó lamentablemente grabada, ya que se le sumó el efecto del Índico, potenciando la escasez de agua: “Nunca vimos algo así”, se escuchó a lo largo y ancho de la región pampeana y en el norte del país. Fue la sequía más brutal de la agricultura moderna y ante esto, se sigue con gran expectativa la evolución de estos forzantes de gran escala, en especial lo que pasa en el Pacífico Ecuatorial, con el fenómeno “El Niño Oscilación del Sur” (ENSO).
Difunden video de presunto autor del crimen del chofer de la línea K perpetrado en marzo pasado
Giani
Seguridad
26/07/2024
En las imágenes se ve a su acompañante, quien todavía no está identificado. El organismo de los fiscales provinciales detalló cómo puede aportarse información sobre las dos personas con la aclaración de que esos aportes se mantendrán bajo estricta reserva
Masiva estafa de agencias de autos: convocan a damnificados a radicar la denuncia
Giani
Seguridad
26/07/2024
En menos de 24 horas ya se recibieron 50 presentaciones y aparecieron al menos otros dos lugares sospechados de estar vinculados con el accionar fraudulento. Instan a que todos los que fueron estafados se presenten en cualquier Centro Territorial de Denuncias para sumar su caso a la causa
Encontraron muerto a un empresario de Mendoza que había denunciado a narcos en sus redes sociales
Giani
Otras Provincias
26/07/2024
Tenía 63 años y su cuerpo fue encontrado por su mujer en la pileta de su casa. En sus redes había advertido que no se iba a suicidar. Los detalles