Mil hojas de papa y bolognesa gratinada

Aquí te dejamos la receta superfácil paso a paso

Recetas04/12/2023ClaudiaClaudia
mil-hojas-de-papa-y-bolognesa-gratinado.669

INGREDIENTES:

-Papa 1 kilo
-Queso de rallar 200 grs

Ligue:

-Crema de leche 200 cc
-Huevo 3
-Sal
-Pimienta
-Nuez moscada

Bolognesa:

-Aceite de oliva
-Apio 1 rama
-Zanahoria 1
-Laurel 1 hoja
-Cebolla 1
-Sal
-Carne picada 500 grs
-Tomate triturado 1 botella
-Vino blanco 1 taza
-Ají molido
-Orégano

En sartén con oliva, rehogar los vegetales picados finos en oliva sumando la hoja del laurel y condimentar. Incorporar la carne picada y dorar.

Desglasar con vino blanco y cuando evapora el alcohol sumar el tomate triturado. Reducir.

 Pelar las papas y cortar en rodajas bien finas. En fuente para horno con oliva, colocar las rodajas formando una capa e ir intercalando con la bolognesa y queso de rallar.

Sumar el ligue (para el ligue batir los ingredientes) y llevar al horno por 25 minutos.

 

Te puede interesar
Lo más visto
circuito_escolar1-1536x1024

Todos los chequeos en el CIC: la Municipalidad de San Lorenzo realiza el Circuito Escolar para el próximo ciclo lectivo

Claudia
Locales08/01/2026

Los controles médicos de ingreso escolar se desarrollan de forma gratuita en el establecimiento de barrio Mitre. Consisten en la verificación y la colocación de vacunas, y en la realización de chequeos pediátricos, cardiológicos y odontológicos a alumnos de los niveles primario y secundario. Los turnos se tramitan personalmente en el CIC (Belgrano 1801) o vía Whatsapp, en contacto con el teléfono 3476 242593.

vacaciones-no

En Argentina, casi la mitad de los trabajadores no se tomó vacaciones por falta de dinero

Claudia
Curiosidades10/01/2026

Un estudio de la plataforma y consultora de empleo internacional Bumeran revela también desigualdades crecientes entre los asalariados y el deseo de conseguir mejores ingresos, aún a costa de renunciar a derechos como el descanso. Otro estudio, de Zentrix Consultora, de diciembre pasado, indica que el 39,3% de la población declara no contar con recursos económicos para viajar este verano. El trabajo destaca que el acceso al descanso se convirtió en "un umbral social que separa estabilidad de vulnerabilidad"

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email