Mil hojas de papa y bolognesa gratinada

Aquí te dejamos la receta superfácil paso a paso

Recetas04/12/2023ClaudiaClaudia
mil-hojas-de-papa-y-bolognesa-gratinado.669

INGREDIENTES:

-Papa 1 kilo
-Queso de rallar 200 grs

Ligue:

-Crema de leche 200 cc
-Huevo 3
-Sal
-Pimienta
-Nuez moscada

Bolognesa:

-Aceite de oliva
-Apio 1 rama
-Zanahoria 1
-Laurel 1 hoja
-Cebolla 1
-Sal
-Carne picada 500 grs
-Tomate triturado 1 botella
-Vino blanco 1 taza
-Ají molido
-Orégano

En sartén con oliva, rehogar los vegetales picados finos en oliva sumando la hoja del laurel y condimentar. Incorporar la carne picada y dorar.

Desglasar con vino blanco y cuando evapora el alcohol sumar el tomate triturado. Reducir.

 Pelar las papas y cortar en rodajas bien finas. En fuente para horno con oliva, colocar las rodajas formando una capa e ir intercalando con la bolognesa y queso de rallar.

Sumar el ligue (para el ligue batir los ingredientes) y llevar al horno por 25 minutos.

 

Te puede interesar
recipes.19855

Calzone con dos rellenos

Claudia
Recetas08/09/2024

Te compartimos esta receta de calzone con dos rellenos, de espinaca, mozzarela y provolone, con ajo asado. Y de berenjena, cebolla, albahaca y tomate.

Lo más visto
choque_en_cadena_au.jpg_1756841869

Accidente en cadena en la autopista Rosario-Buenos Aires

Claudia
13/09/2024

Hoy al mediodía, un accidente en cadena tuvo lugar en la autopista Rosario-Buenos Aires, provocando cortes en la Autopista y demoras significativas en el tránsito. El incidente comenzó cuando una camioneta perdió una tabla de madera en plena autopista.

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email