Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- 1 pollo entero.
- 1 taza de vino blanco seco.
- 1 morrón rojo cortado en juliana.
- 1 morrón verde cortado en juliana.
- 1 cebolla cortado en juliana.
- 2 dientes de ajo cortado en láminas.
- 2 tomates fruta sin piel.
- 4 papas peladas en rodajas gruesas.
- Especias (cúrcuma, pimentón y curry).
- Caldo de verduras o ave (1 jarra.)
- Orégano.
- 2 hojas de laurel.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva, sal y pimienta.
- Maicena 1 cda.
PROCEDIMIENTO:
1. Trozar el pollo, (dividiendo las patas de los muslos, y las pechugas con hueso en tres) salpimentar y embadurnar las piezas haciendo una mezcla de especias con un poquito de aceite.
2. En una cacerola o disco rehogar cebollas y ajo, sumar el pollo e ir cocinando fuego medio por ambos lados hasta que dore un poco.
3. Agregar el vino, dejar que evapore el alcohol. Sumar el laurel, los morrones y los tomates en cuartos. Sumar el caldo hasta cubrir la preparación. Rectificar todo de sal y pimienta más una lluvia de orégano.
4. Cocinar por 1 hora a ebullición suave, al final agregar 1 cda de maicena para que el caldo quede más espesa.
5. Incorporamos las papas en una placa y con un poco de aceite y regamos con el caldo hasta cubrir toda la preparación.
6. Servir el pollo con las papas bien doradas y terminar con el perejil.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Cristina Kirchner irá presa y no podrá ser candidata: la Corte confirmó su condena por corrupción en el caso Vialidad
Claudia
Politica10/06/2025Es la segunda ex presidenta de la historia que va a prisión en democracia. El máximo tribunal rechazó las apelaciones y dejó firme el fallo que la condenó a seis años de prisión por los negociados con Lázaro Báez y la inhabilitó de por vida para ejercer cargos públicos
SanCor reactiva tres plantas con Elcor para producir: un acuerdo clave en medio del concurso de acreedores
Claudia
Nacionales11/06/2025La cooperativa láctea, en concurso de acreedores con una deuda de 400 millones dólares, selló un acuerdo con la empresa dueña de la marca Tonadita para reactivar tres plantas inactivas y relanzar productos como manteca, queso y crema. El convenio busca recuperar capacidad productiva mientras la firma negocia con otros inversores
Desde la Cámara de la Propiedad Horizontal de la Provincia de Santa Fe señalaron que dos de cada tres reclamos que reciben los administradores son por ruidos molestos
La mujer fue atacada a tiros por personas aún no identificadas en Julio Vanzo al 8100 y murió en el acto. La recién nacida resultó golpeada al caer en el ataque pero no tenía heridas de bala
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Causa Vialidad: rechazaron el pedido de detención inmediata de Cristina Kirchner tras el fallo de la Corte Suprema
Claudia
Nacionales11/06/2025El Tribunal Oral Federal negó el pedido de los fiscales Luciani y Mola para detener a la ex presidenta tras quedar firmes las condenas en la Causa Vialidad
Locomotora Oliveras liquidó a Amalia Granata: «Salió en tetas en el programa de Petinatto y tiene récord Guinnes en colchones de dos plazas»
Claudia
Politica12/06/2025La ex boxeadora y electa convencional constituyente para la reforma de la Carta Magna santafesina criticó duramente a la diputada provincial, quien cuestionó ante el Tribunal Electoral su postulación debido a supuestas irregularidades en su lugar de residencia
Otro apostador megamillonario con el Quini 6: se llevó $2.165.000.000
Claudia
Información General12/06/2025El Tradicional y la Revancha quedaron vacantes, y el Siempre Sale tuvo 24 ganadores, cada uno de los cuales se llevará casi ocho millones de pesos
La ANMAT suspendió la habilitación de la droguería Alfarma por irregularidades graves
Claudia
Información General12/06/2025El organismo detectó faltantes de medicamentos, falta de documentación clave e irregularidades en la trazabilidad de productos sensibles.
El único sobreviviente del accidente, que dejó más de 200 muertos, logró escapar al lanzarse al vacío desde una salida de emergencia. El vuelo iba rumbo a Londres.