Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- 1 pollo entero.
- 1 taza de vino blanco seco.
- 1 morrón rojo cortado en juliana.
- 1 morrón verde cortado en juliana.
- 1 cebolla cortado en juliana.
- 2 dientes de ajo cortado en láminas.
- 2 tomates fruta sin piel.
- 4 papas peladas en rodajas gruesas.
- Especias (cúrcuma, pimentón y curry).
- Caldo de verduras o ave (1 jarra.)
- Orégano.
- 2 hojas de laurel.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva, sal y pimienta.
- Maicena 1 cda.
PROCEDIMIENTO:
1. Trozar el pollo, (dividiendo las patas de los muslos, y las pechugas con hueso en tres) salpimentar y embadurnar las piezas haciendo una mezcla de especias con un poquito de aceite.
2. En una cacerola o disco rehogar cebollas y ajo, sumar el pollo e ir cocinando fuego medio por ambos lados hasta que dore un poco.
3. Agregar el vino, dejar que evapore el alcohol. Sumar el laurel, los morrones y los tomates en cuartos. Sumar el caldo hasta cubrir la preparación. Rectificar todo de sal y pimienta más una lluvia de orégano.
4. Cocinar por 1 hora a ebullición suave, al final agregar 1 cda de maicena para que el caldo quede más espesa.
5. Incorporamos las papas en una placa y con un poco de aceite y regamos con el caldo hasta cubrir toda la preparación.
6. Servir el pollo con las papas bien doradas y terminar con el perejil.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
El gobierno de Timbúes continúa con su plan de mejora de infraestructura urbana. En esta ocasión, el equipo de obras y servicios públicos está enfocado en la construcción de desagües pluviales en el barrio Gauchito Gil.
La EPE se moderniza con nuevas líneas de alta tensión que beneficiarán a 500.000 rosarinos
Claudia
16/09/2025El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, y la presidenta de la EPE, Anahí Rodríguez, supervisaron las obras que fortalecen el sistema energético de Rosario, en el marco del plan provincial de modernización.
SanCor: la Justicia le exige un plan de crisis para evitar su “liquidación forzada”
Claudia
Información General17/09/2025El Juzgado Civil y Comercial de Rafaela, a cargo del concurso de acreedores, hizo ese requerimiento y le dio un plazo de 10 días. Le solicita un diagnóstico realista acompañado de medidas concretas que aseguren su viabilidad
El gobierno suspenderá todas las cuentas bancarias y tarjetas de crédito de los contribuyentes de esta lista
Claudia
16/09/2025La decisión ya generó inquietud. Las medidas se aplicarán únicamente a un grupo específico de contribuyentes
La Empresa Provincial de la Energía (EPE) informó que este miércoles 17 de septiembre se realizarán cortes programados en el suministro eléctrico en algunos sectores de la ciudad.
Se va la funcionaria clave del FMI que advirtió sobre Argentina: “Este naufragio es peor que el de 2018”
Claudia
Información General17/09/2025Ceyla Pazarbasioglu, responsable del área de Políticas y Revisión Estratégica, anunció su retiro tras haber dedicado decenas de páginas al caso argentino. La deuda con el Fondo es “prácticamente impagable”, dijo. Las señales de un fracaso del programa en curso son claras hasta para la conducción política del Fondo
Llegaron a Rosario los Peronachos, snacks con gusto a choripán que son un éxito en ventas
Claudia
Curiosidades17/09/2025El producto es viral en redes sociales y se consigue en kioscos de la región a $1.200 el paquete. Una vendedora rosarina aseguró a Radio 2 que pudo reactivar las ventas. “Vino gente de todos lados a buscarlo”, manifestó
Cerca de Santa Fe: hallaron el cuerpo de Damián Strada, un empleado comunal que era buscado desde el sábado
Claudia
Policiales17/09/2025El joven de 32 años fue encontrado este martes en una zona rural entre Monte Vera y Laguna Paiva, a pocos kilómetros de la capital provincial. Hay dos personas detenidas y la investigación avanza bajo la dirección del fiscal Alejandro Benítez. Trabajaba en la comuna de María Luisa
Desbaratan banda narco con presunta connivencia de prefectos en el Cordón Industrial
Claudia
Policiales17/09/2025La Justicia federal llevó a cabo un megaoperativo en San Lorenzo y el Cordón Industrial para desarticular una red de narcotráfico que operaba bajo la modalidad de "delivery" de drogas y que, según la investigación, contaba con la presunta colaboración de miembros de la Prefectura Naval Argentina y contactos en la Asociación de Taxis de San Lorenzo.