El 20 también tiene sabor: a la jura le siguió el campeonato de asadores a la estaca, pero con porciones algo «saladas»

a celebración del 20 de junio en Rosario, como en otras ediciones, tuvo su condimento gastronómico, con el estrellato del ya tradicional campeonato de asado a la estaca al que se sumaron varios puestos de comida en los alrededores del Monumento a la Bandera.

Es que, además del fuego, el humo y los costillares, se emplazan unos 36 puestos de empanadas y pastelitos. En el caso de estos últimos, múltiples variedades para todos los gustos con valores que arrancan desde los 3.000 pesos. Y todos los paladares contemplados: de batata, membrillo, dulce de leche, membrillo con almendras, dulce de leche y pistacho, calabaza en almíbar, cayote con nuez y manzanas caramelizadas, entre otras variedades. Y hasta pastelitos salados de roquefort o jamón y queso.

En cuanto a las empanadas, los precios también parten de los 3.000 pesos. Lo mismo, con amplia variedad: rellena de carne dulce, salada y cortada a cuchillo, mondongo y jamón y queso. También las famosas salteñas, tucumanas y de pollo. No faltó nada. También las hay vegetarianas: de humita salteña, verdura y queso, berenjenas braseadas o soja texturizada. Y sigue a lista.

Los puestos que participan en el concurso de asadores a la estaca también vendieron la exquisita carne ahumada y achuras al fuego. Lo único, los precios. El precio del choripán estaba fijado en 12.000 pesos. El del sándwich de vacío, bondiola, matambrito, asado o vegetariano, a 15.000. La porción para dos personas del asado a la estaca con ensalada o la parrillada también doble y con ensalada, 45.000 pesos. Para acompañar, la oferta incluye cono de papas fritas y torta asada.