Triángulos Salados

Te resolvemos el menú con estos TRIÁNGULOS CON MASA DE HOJALDRE , 2️⃣ VERSIONES ? RIQUÍSIMAS! Seguí la receta a continuación y disfrutalos en tu casa.

PROCEDIMIENTO:

1. Para la primer versión ?, darle una blanqueada (con poca agua hasta que apenas cambie el color) a la acelga ?. O la podés saltear. Acordate de escurrirla bien. Picar.

2. Picar bien la cebolla y dorarla en una sartén con aceite o manteca.

3. En un bowl, agregar la cebolla dorada, ricota bien seca, huevo, queso ?, una pizca de canela, nuez moscada, sal, pimienta y aceite. Mezclar.

4. Para la otra versión, blanquear el brócoli en agua hirviendo con sal (sumergirlo unos minutos hasta que esté bien verde).

5. Picar el brócoli ? y mezclarlo con jamón cocido, queso ? que más te guste y un poco de ricota.

6. Estirar la masa bien finita, que quede bien traslúcida con palote y un poco de harina. Cortar rectángulos con un cuchillo o un corta pasta. Pintar con manteca derretida o aceite. Poner una cucharada abundante de relleno, agarrar una punta y cerrar con forma de triángulo, darle otra vuelta apretando en los costados (tenés video ?).

7. Cocinar en un horno precalentado bien fuerte ? pintados con manteca. Les podés poner queso rallado o semillas. Que los disfrutes!