El costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) rosarina se incrementó un 6,8% en enero respecto al mes de diciembre. Esta variación fue impulsada fundamentalmente por el aumento del precio en las categorías “Legumbre”, “Aceites y Grasas” y “Verduras y Hortalizas”.
De acuerdo al relevamiento mensual que elabora la Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), un rosarino de entre 30 y 60 años necesitó como mínimo $18.676 mensuales en enero para adquirir los alimentos de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y no quedar, por tanto, bajo la línea de indigencia.
El 6,8% de incremento en el valor de los alimentos marcó una nueva disparada en el indicador, luego de registrar una importante baja en diciembre, cuando el promedio de precios había bajado del 6,1% al 2%.
Entre el mes de enero de 2022 y enero de 2023, la CBA aumentó todos los meses, con los mayores incrementos en enero, marzo, septiembre y octubre de 2022. El aumento interanual, respecto al costo de la CBA en el mismo mes del año anterior, es de 92%.
Durante enero, los rubros que registraron mayores aumentos de precios en términos porcentuales fueron “Legumbres”, 12,8%; “Aceites y grasas”, 12,4%; “Verduras y Hortalizas”, 11,3%. Los rubros que registraron una disminución de los precios en términos porcentuales con respecto al mes anterior fueron “Raíces y tubérculos”, 0,7%.
Según el informe, un hogar de cuatro miembros, integrado por un varón de 40 años, una mujer de 35 y dos varones de 17 y 15 años debió tener, en enero de 2023, un ingreso igual o superior a $71.156 para satisfacer sus necesidades alimentarias básicas.
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Marcos Di Filippo, representante de la cámara de Kiosqueros, aseguró que la mayoría de la mercadería subió entre el 5 y el 13 por ciento. “Somos el último eslabón de la cadena, no nos queda otra que trasladar los aumentos a los clientes”, advirtió
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