Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes
Para la ensalada:
1 lechuga romana grande
1 taza de crutones (pan tostado en cubos)
1/2 taza de queso parmesano rallado o en lascas
Para el aderezo César:
1 huevo grande
2 dientes de ajo
1/4 taza de jugo de limón fresco
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 filetes de anchoas (opcional)
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de queso parmesano rallado
Preparación
Preparar la lechuga:
1. Lava la lechuga romana con agua fría y sécala bien con una centrifugadora de ensaladas o con toallas de papel.
2. Corta la lechuga en trozos del tamaño de un bocado.
Hacer el aderezo:
1. Si usas anchoas, machácalas junto con el ajo hasta formar una pasta.
2. En un bol pequeño, mezcla el ajo (y las anchoas si las estás usando) con el jugo de limón, la mostaza de Dijon y el huevo. Bate bien hasta que esté bien combinado.
3. Poco a poco, añade el aceite de oliva mientras sigues batiendo, hasta que el aderezo esté bien emulsionado.
4. Incorpora el queso parmesano rallado y mezcla bien.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Ensamblar la ensalada:
1. En un bol grande, mezcla la lechuga con los crutones y el queso parmesano en lascas.
2. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todo quede cubierto de manera uniforme.
Servir:
1. Sirve la ensalada César inmediatamente para que los crutones mantengan su textura crujiente.
Consejo
Puedes agregar pollo a la parrilla, camarones o salmón para una versión más completa y nutritiva.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Islas Malvinas: el descubrimiento que podría cambiar el rumbo de la historia
Claudia
Curiosidades29/04/2025Científicos dieron a conocer un estudio, basado en fósiles descubiertos en Puerto Argentino, que revelaron datos inéditos sobre las Islas Malvinas
De Trelew al Mundo: William Scull, el boxeador que vivió en Chubut esta noche enfrentará a Canelo Álvarez
Claudia
Deportes03/05/2025William Scull es cubano, pero guarda un pedazo de su historia en la Patagonia argentina. Esta noche, en Las Vegas, subirá al ring más importante de su carrera para enfrentar nada menos que a Saúl “Canelo” Álvarez, campeón mundial indiscutido del peso supermediano. Será una de las peleas del año, con millones de ojos puestos en él, pero antes de este presente soñado, el camino de Scull tuvo una escala clave: la ciudad de Trelew, en Chubut.
Gendarmería descubrió un BMW de 96 millones escondido en un flete de mudanza
Claudia
Nacionales04/05/2025Un auto de lujo viajaba oculto entre colchones y electrodomésticos en un camión que simulaba una mudanza. El vehículo, de origen paraguayo, no tenía documentación legal para ingresar al país.
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Feroz temporal en el centro de la provincia de Santa Fe: en algunas localidades cayeron 300 milímetros
Claudia
Clima07/05/2025Las intensas lluvias superaron los 300 milímetros en algunas localidades
Ley de Microtráfico: se derribó otro búnker de venta de drogas en Rosario
Claudia
Provinciales07/05/2025La medida se enmarca en el plan del Gobierno provincial para desactivar puntos de narcomenudeo en barrios vulnerables. La investigación estuvo a cargo del MPA y de la Policía de Santa Fe. Ocurrió este miércoles en Campbell 1600 bis y Pasaje Sin Nombre..
En un trágico incidente ocurrido en Clemente Albelo 3300, San Lorenzo
Una buena entre tanta malaria: Pablo Grillo, el fotógrafo internado en terapia, pudo salir a dar una vuelta con sus padres
Claudia
Nacionales07/05/2025Fabián, padre de Pablo, había anunciado la mejoría en su estado de salud y, si bien aún es un paciente de cuidado, la evolución es “altamente positiva”
Otra vez hubo represión en una nueva marcha de los jubilados frente al Congreso: la Policía golpeó al padre Paco Olveira
Claudia
Nacionales07/05/2025El sacerdote Francisco “Paco” Olveira sufrió una herida debajo del ojo durante la represión policial a la tradicional protesta de los miércoles en el Congreso
Caso Madeleine McCann: nuevas evidencias abonan hipótesis de que fue asesinada
Claudia
Curiosidades07/05/2025Tras varios allanamientos, encontraron perturbadores elementos. La pequeña fue vista por última vez en el 2007