Que problemas hay con las papas

En este momento no cubrimos los costos de producción, y tenemos incertidumbre sobre la nueva cosecha. ¿Con qué vamos a encarar la siembra si no recuperamos el costo inicial? ”
Por otro lado, detalló que el contexto actual combina una alta oferta proveniente de varias regiones productoras –Tucumán, Córdoba, Mendoza, Jujuy y Buenos Aires– con una demanda estacionalmente baja debido al verano.
Mario Raiteri, consejero de Coninagro, advirtió que los ingresos actuales no alcanzan para recuperar la inversión inicial, que oscila entre 7000 y 9000 dólares por hectárea.
Según Raiteri, las pérdidas podrían alcanzar hasta 1500 dólares por hectárea, colocando a los productores en una situación de extrema vulnerabilidad. Explicó que la papa se comercializa en bolsas de 20 kilos. Con una buena cosecha, que produce unos 60.000 kilos por hectárea, se obtendrían alrededor de 3000 bolsas por hectárea. “Con el precio actual, el productor estaría recibiendo aproximadamente 2200 pesos por bolsa. Esto implica que, al restar el costo de producción, el producto recupera unos US$5000 por hectárea que no alcanzan para cubrir la inversión que oscila entre US$7000 y US$9000 dólares por hectárea, por lo que presenta un quebranto por esa diferencia. De manera que si su costo es de 7000 la pérdida es de US$1500 por hectárea”, afirmó.
En este contexto, detalló que hay una reciente preocupación entre los productores. “Estamos desorientados y con mucha incertidumbre sobre qué va a pasar con esta cosecha y cómo vamos a encarar la nueva siembra. Además, no somos un sector prioritario para los bancos; nos ven como un sector de alto riesgo, y no hay una política crediticia benevolente para nosotros”, explicó