Libritos de hojaldre rellenos de chocolate

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas10/01/2025ClaudiaClaudia
libritos hojaldrados

Ingredientes:
-1 lámina de masa de hojaldre (puedes usar una ya hecha o prepararla desde cero si prefieres)
-Chocolate o nueces (según tu elección para el relleno)
-1 huevo batido (para barnizar)
-Azúcar gruesa (para espolvorear encima)

Preparación:
1. Precalienta el horno a 200 °C (390 °F) y prepara una bandeja para hornear con papel para hornear.
2. Coloca la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Asegúrate de que esté bien extendida pero no demasiado fina (aproximadamente 3-4 mm de grosor).
3. Corta el hojaldre en rectángulos o cuadrados pequeños. Coloca un trocito de chocolate o unas cuantas nueces en el centro de cada pedazo.
4. Dobla cada pedazo de masa sobre el relleno para formar un paquetito. Presiona suavemente los bordes para sellarlos (puedes usar un tenedor para un diseño decorativo).
5. Usa una brocha para pintar cada pieza con huevo batido. Esto les dará un color dorado y brillante al hornearse.
6. Espolvorea un poco de azúcar gruesa encima de cada hojaldre para darles un toque crujiente y dulce.
7. Lleva los bocados al horno y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados y bien inflados.
8. Retira del horno y deja enfriar ligeramente sobre una rejilla antes de servir.

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