Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Para el bizcochuelo:
- Huevo 6 unid
- Azúcar 120 g
- Ralladura de Naranja 1 unid
- Esencia de vainilla 1 cdita
- Harina 0000 120 g
- Cacao amargo 25 g
- Manteca 60 g
Almíbar:
- Agua 200 cc
- Azúcar 100 g
- Licor de naranja 20 g
Ganache de chocolate:
- Crema 150 g
- Ddl repostero 150 g
- Chocolate semi amargo 150 g
Relleno:
- Frutillas
- Azúcar rubio
Para la Crema chantilly:
- Crema 500 g
- Azúcar impalpable 50 g
- Leche en polvo 1 cda
- Esencia de vainilla 1 tapita
- Ralladura de limón
PROCEDIMIENTO:
1. Para el bizcochuelo, batir los huevos con el azúcar por unos 10 minutos hasta cremar (punto letra).
2. Incorporar la esencia de vainilla y la harina tamizada con el cacao de manera envolvente para que no se pierda el aire en la preparación. Terminar con la manteca fundida equiparando densidades.
3. Volcar la preparación en molde de 22 cm enmantecado y enharinado. Cocer al horno medio por 35 minutos.
4. Dejar enfriar el bizcochuelo y cortar 3 capas.
5. Sobre la capa base humedecida con almíbar, cubrir con ganache.
6. Colocar la segunda capa, también humedecida con almíbar, y cubrir con la crema y frutillas cortadas en mitades.
7. Terminar con la última capa humedecida en almíbar y cubrirla con crema chantilly.
Te puede interesar
Ideas fáciles y elegantes: 5 entradas frías perfectas para la mesa de Navidad
Claudia
Recetas15/12/2025Son prácticas, frescas y rendidoras porque permiten disfrutar de la cena sin pasar horas en la cocina
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
El banco Coinag de Rosario emitió una tarjeta a nombre de Chiqui Tapia junto a Sur Finanzas, entidad también investigada por las coimas en Andis
Claudia
Curiosidades11/12/2025Con una sede en pleno centro y otra en La Florida, lanzó con la varias veces allanada financiera de Ariel Vallejo una tarjeta corporativa. Fue de edición limitada, apenas un centenar de plásticos. Uno de ellos, para el titular de la AFA
El astro argentino participará de un homenaje que tendrá como acto central el descubrimiento de una enorme escultura ubicada en Calcuta. El capitán de la Selección visitará otras tres ciudades de ese país
"Sé que mi mamá corre peligro": el inquietante mensaje de la hija de María Corina Machado
Claudia
Internacional13/12/2025Ana Corina Sosa reconoció los riesgos a los que se expone la dirigente venezolana al querer volver al país, pero afirmó: "Sé que la misión que ella lleva es más grande que nosotros en este momento".
Sacan de circulación y piden no consumir lote de queso blando Cremón, de La Serenísima, contaminado con una bacteria
Claudia
Información General14/12/2025El Senasa detectó la presencia de Listeria monocytogenes. Produce una enfermedad de sintomatología variable, desde escalofríos, fatiga, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de cabeza, diarrea y dolor de estómago, hasta una forma severa manifestada por meningitis, septicemia y abortos en mujeres embarazadas. El microorganismo muere con alta temperatura pero sobrevive en estado de refrigeración
La EPE dio de baja la tarifa social de más de 1500 usuarios, 78 de ellos en Rosario, por sus consumos excesivos
Claudia
Información General14/12/2025Los casos más graves que informó la Provincia son 21 usuarios que consumieron hasta 7.000 kwh, generaron facturas de más de 17 millones de pesos y abonaron menos de 3 millones, teniendo que cubrir el Estado los 14 millones restantes. El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, se apoyó en las constataciones para afirmar que "es inadmisible que se continúe este esquema"
Ideas fáciles y elegantes: 5 entradas frías perfectas para la mesa de Navidad
Claudia
Recetas15/12/2025Son prácticas, frescas y rendidoras porque permiten disfrutar de la cena sin pasar horas en la cocina
Murió Eva Giberti, pionera de la psicología y los estudios de género en la Argentina
Claudia
Información General14/12/2025Referente en la defensa de los derechos de mujeres, niños y adolescentes, dejó un legado de más de seis décadas en la academia, las políticas públicas y la militancia social
Hallan una fotocopia del DNI de L-Gante en allanamientos de la causa "caranchos top"
Claudia
Espectáculo 15/12/2025Una copia del documento del artista urbano fue secuestrada durante procedimientos contra una banda acusada de fraudes a aseguradoras. La Justicia aún investiga si existe algún vínculo directo con el cantante o si se trata de un uso irregular de su identidad.
Murió Kshamenk, la única orca que vivía en cautiverio desde hacía 33 años en San Clemente
Claudia
Información General15/12/2025El animal falleció a causa de un paro cardiorrespiratorio. Desde Mundo Marino creen que el cuadro estuvo asociado a su avanzada edad.
Un nene de 4 años cayó desde un tercer piso y está internado en el hospital Vilela
Claudia
Información General15/12/2025El niño se precipitó de unos 12 metros en un edificio de barrio Ludueña. Cayó a un patio interno con piso de tierra y si bien permanece en terapia intensiva, evoluciona favorablemente