Bondiola de cerdo

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas06/11/2024ClaudiaClaudia
BONDIOLA DE CERDO

INGREDIENTES

- 1 bondiola 

Guarnición:

- 2 batatas
- 2 boniato
- 2 cebolla blanca
- 2 cebolla morada
- Hierbas (romero, tomillo)
- 2 ajo
- 2 morrón rojo 

Salsa:

- 2 manzana verde
- 150 g de manteca
- 2 cucharadas de miel

PROCEDIMIENTO:

Para la bondiola:
1. Salpimentamos la bondiola, la atamos y bridamos. Desplegamos un papel aluminio sobre la mesada, lo aceitamos, salpimentamos, y volcamos todo tipo de hierbas frescas (orégano, tomillo, romero, a elección).
2. Envolvemos la bondiola en el papel aluminio y llevamos a una placa con reja en lo conveniente. Volcamos en ella un poco de agua y llevamos al horno por 3 horas a 180º.

Para la guarnición:
1. Cortamos la batata y boniato en cuña. El ajo lo cortamos al medio, las cebollas morada y blanca en gajos y los morrones en aros.
2. Condimentamos con sal y pimienta, aceite de oliva y hierbas frescas.
3. Precalentamos una placa aceitada en el horno, y una vez precalentada volcamos en ella las verduras.
4. Mandamos las verduras al horno por 15 minutos a fuego fuerte hasta que estén doraditas.

Te puede interesar
Lo más visto
limon02-1280x963

Limón, de los crímenes sangrientos al guante blanco: escaneo de iris para el negocio cripto, estafas, juego online, empresas fantasma y timba barrial

Claudia
Policiales25/12/2024

Es Lisandro Contreras y su detención se expuso sin reparos por la ministra de Seguridad de la Nación relacionándolo al asesinato del líder de la barra de Central Pillín Bracamonte. Sin embargo, la Fiscalía no lo imputó por ello sino por ser jefe de una célula dentro de la asociación ilícita que se dedicaba a cometer delitos en su mayoría incruentos, aunque surgen indicios de su asociación con grupos violentos que la facción disidente de Los Monos y con Los Menores, ya que aún no está claro si es el jefe de esta última facción o socio de Matías Gazzani, sindicado como líder de esta gavilla asentada en barrio 7 de Septiembre

WhatsApp Image 2024-12-26 at 01.01.49

PDI detuvo a un menor de edad por microtráfico

Claudia
Policiales25/12/2024

Rosario: La Policía de Investigaciones, dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad de Santa Fe, realizó el lunes 23 de diciembre cuatro allanamientos en la ciudad de Rosario, que culminaron con la detención de un joven de 16 años en el marco de una investigación por venta de drogas.

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email