Chipá

INGREDIENTES

- Fécula de mandioca 400 g.
- Harina de maíz super fina 100 g.
- Queso semi duro 200 g.
- Queso rallado 200 g.
- Manteca 100 g.
- Leche c/n.
- Huevo 1 unid.

PROCEDIMIENTO:

1. Para la masa unir las dos harinas.
2. Mezclar con los quesos, manteca, huevo, sal y unir de a poco. Si hace falta, agregar leche hasta formar una masa.
3. Armar bollitos y cocinar a 180ºC por 10 minutos.