Escalopes fritos

Aquí te dejamos esta receta paso a paso

Recetas03/11/2024ClaudiaClaudia
Escalopes fritos

INGREDIENTES

- 1/2 kg de carne cortada para milanesa.
- 3 huevos.
- 1 taza de harina.
- 1 taza de agua fría.
- Sal y pimienta.
- Aceite para freír. 

Para los bocadillos de acelga:

- 1 atado de acelga cortada en juliana (solo las hojas).
- 3 huevos.
- 1/2 taza de pan rallado.
- 1 taza de queso rallado.
- 1/2 cebolla picada rehogada.
- 2 dientes de ajo picado.
- Sal y pimienta.

PROCEDIMIENTO:
1. Estirar la carne golpeando suavemente
2. Cortar al medio y salpimentar.
3. Formar una mezcla espesa con los huevos, harina, agua y condimentos.
4. Pasar la carne por la mezcla, retirar el excedente y freír.
5. Acompañar con huevos fritos y bocadillos de acelga.

Para los bocadillos de acelga:
1. En un bolws mezclar los ingredientes.
2. Y en una plancha o sartén caliente volcar el contenido de una cucharada llena. Cocinar por ambos lados.

Te puede interesar
Lo más visto
Newsletter

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email