Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Para la masa de pasta:
- 4 huevos.
- 400 g de harina (0000).
- 1 cda de aceite.
Para la salsa parisiene:
- 1/2 cebolla picada.
- 1 diente de ajo picado.
- 1 cda de aceite.
- 1 cda de manteca.
- 200 g de champiñones fileteados.
- 1 suprema de pollo cortado en dados.
- 1/2 taza de leche.
- 1/2 taza de crema.
- 2 fetas de jamón cocido cortado en tiritas.
- Harina extra.
PROCEDIMIENTO:
Para la masa de pasta:
1. Formar una corona con la harina.
2. En el centro colocar los huevos mezclados y el aceite. Integrar los elementos poco a poco.
3. Amasar con fuerza, dejar descansar. Y estirar a palote o maquina. Cortar la pasta en cintas de 0,5 cm de espesor.
4. Cocinar en abundante agua con sal.
Para la salsa parisiene:
1. En un sartén con aceite y manteca rehogar la cebolla y el ajo. En el mismo recipiente cocinar el pollo pasado por harina y los champiñones.
2. Una vez dorada la base de la preparación agregar la leche, condimentar, hacer hervir hasta espesar, sumar la crema y el jamón. Servir con la pasta.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Accidente fatal entre una camioneta y un camión en la autopista Rosario-Córdoba, cerca de Carcarañá
Claudia
Tránsito17/10/2025El choque se produjo alrededor de las 14 de este viernes a pocos metros del acceso a la ciudad santafesina por la ruta 26, sobre la mano en sentido a Córdoba, que está cortada al tránsito. Murió un hombre de aproximadamente 40 años que conducía una Nissan Frontier. También hubo dos siniestros en avenida Circunvalación
Buscan con desesperación a un investigador cordobés del Conicet que está desaparecido desde el lunes en Alemania
Claudia
Curiosidades18/10/2025Alejandro Fracaroli es doctor en Química y tiene de 44 años. En septiembre, viajó a Alemania para un ciclo de nanotecnología, su especialidad, en el Instituto Técnico de Karlsruhe (KIT), uno de los más importantes de Europa. Lo vieron por última vez cuando tomaba un colectivo en ese campus universitario. Se activó una búsqueda por parte de la policía local y de Europol
Un motociclista falleció al chocar contra un auto en la zona sur de la ciudad
Claudia
Información General17/10/2025Rosario: El siniestro vial ocurrió este jueves cerca de las 23.30 en Avellaneda y Winter. La víctima tenía 32 años
Santa Fe logró más de 700 fallos favorables frente a hábeas corpus presentados por narcotraficantes
Claudia
Salud18/10/2025Desde la sanción de la nueva Ley Penitenciaria y la creación de la figura de “Alto Perfil”, el Gobierno Provincial consolidó un avance histórico en el control carcelario. En menos de dos años, la Justicia rechazó más de 700 hábeas corpus impulsados por narcos que buscan recuperar poder desde las prisiones.
Temprana despedida: a los 54 años, murió Mariano Castro, el hermano gemelo del recordado Juan Castro
Claudia
Espectáculo 17/10/2025El periodista, locutor y productor, que desde hace un tiempo padecía cáncer de pulmón, mantuvo siempre un bajo perfil. Estuvo en pareja con la actriz Mercedes Scapola, con quien tuvo un hijo
Allanamientos al bar La Tía de La Florida y viviendas cercanas terminaron con secuestro de drogas, armas y tres detenidos
Claudia
Policiales18/10/2025Del amplio despliegue realizado en la madrugada de este sábado participó personal de la Secretaría de Control de Rosario, la Policía Federal y la Policía de Santa Fe. El operativo fue ordenado por la jueza Eleonora Verón a pedido de los fiscales Franco Carbone y David Carizza, del equipo de Microtráfico de la Fiscalía General.
Plan Raíz: más de 7 mil docentes y directivos participaron de las instancias de formación y capacitación en alfabetización
Claudia
Provinciales18/10/2025En lo que va del año se realizaron siete encuentros en diferentes ciudades de la provincia destinados a docentes de primer y segundo grado y directivos de escuelas de gestión oficial y privada. “El plan es un compromiso del gobierno de Maximiliano Pullaro y Gisela Scaglia, con la mejora de los aprendizajes, la formación docente continua y el derecho a la alfabetización de todos los niños y niñas”, indicaron desde el Ministerio de Educación.
De esta manera, el Gobierno Provincial continúa con el Plan de Reequipamiento de la Fuerza, poniendo a disposición dispositivos de menor letalidad que disparan balas de gas pimienta y polímero. Pullaro, Scaglia y Cococcioni supervisaron el primer patrullaje con estos dispositivos. Se distribuirán en el resto de la provincia.
Personal policial de Puerto General San Martín logró la aprehensión de un hombre en la madrugada de hoy, sospechado de haber ingresado a robar en el galpón de la Cooperativa de Agua Potable, ubicado en calle Belgrano al 400.