Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Ingredientes:
-250 g de harina
-250 g de mantequilla a temperatura ambiente
-125 ml de agua fría
-1 pizca de sal
Preparación:
Preparar los ingredientes: Coloca la harina en un bol grande y añade una pizca de sal.
Agregar la mantequilla: Corta la mantequilla en cubos y agrégala a la harina. Mezcla con las manos hasta obtener una consistencia arenosa.
Añadir el agua: Vierte el agua fría poco a poco mientras amasas hasta formar una masa homogénea. No trabajes demasiado la masa para evitar que la mantequilla se derrita.
Formar el hojaldre: En una superficie ligeramente enharinada, estira la masa con un rodillo hasta obtener un rectángulo.
Doblar la masa: Dobla un tercio de la masa hacia el centro y luego el otro tercio sobre el primero, como si estuvieras doblando una carta.
Repetir el proceso: Gira la masa 90 grados y estira nuevamente hasta formar un rectángulo. Repite el proceso de doblar y girar al menos 5 veces. Este proceso crea las capas características del hojaldre.
Estirar y usar: Una vez que hayas doblado la masa las veces necesarias, estírala una última vez y úsala según la receta que desees.
¡Este método te permitirá obtener un hojaldre con múltiples capas y una textura excelente, ideal para usar en una variedad de recetas dulces y saladas!
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te ejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Plan FinEs 2026: abrieron las inscripciones para que estudiantes de escuelas santafesinas puedan terminar la secundaria
Claudia
Provinciales02/02/2026Es desde hoy hasta el 9 de febrero. Las tutorías estarán orientadas para aquellas personas que finalizaron el cursado en Escuelas de Educación Secundaria Orientada (EESO) y en Escuelas de Enseñanza Media Para Adultos (Eempa).
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco.
Millonaria estafa de dos cordobeses que, en nombre de YPF, engañaron a dos empresas de Rosario
Claudia
Policiales04/02/2026Tienen 23 y 30 años y fueron llevados a audiencia imputativa este miércoles en el Centro de Justicia Penal. A una firma local le causaron un perjuicio económico de 243 millones de pesos
La misiva escrita por el Padre de la Patria se exhibe en el Museo Comunal de la localidad de Peyrano. El mandatario local destacó el valor histórico de la pieza y exaltó la figura del libertador de medio continente.
El mandatario santafesino, en un acto que encabezó con el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, entregó certificados a 96 proyectos seleccionados en la convocatoria Investigación Orientada 2025, que recibieron financiamiento por 3.000 millones de pesos. Destacó la apuesta provincial por la investigación, las universidades y el desarrollo productivo en un contexto nacional adverso para el sistema científico.
Caso de abuso sexual a camionero: cinco detenidos en el norte de la provincia
Claudia
Información General05/02/2026El hecho ocurrió a mediados del mes pasado y la justicia imputó a los cinco agresores sexuales, y cuatro de ellos quedaron en prisión preventiva. El hecho tuvo lugar en un camino rural de la localidad de Villa Ana, departamento General Obligado
Murió el suboficial que se disparó en la cabeza en la Jefatura y hubo caravana para despedirlo en medio de un clima de tensión
Claudia
Información General05/02/2026Oscar “Chimi” Valdéz, de 32 años, trabajaba en Infantería y era oriundo de Vera. El lunes le sacó el arma a su compañera y se disparó en la sede de Ovidio Lagos al 5200. Falleció este miércoles en el Heca. Sus compañeros acompañaron sus restos por Circunvalación, ya que descansarán en su ciudad natal. Todo esto en medio de reclamos por mejoras en la salud mental y mejores recursos en la fuerza
La Comisaría 4° de Fray Luis Beltrán (UR XVII) emitió una solicitud de paradero para localizar a Yazmil Yoselin Moreno, de 15 años, quien se ausentó de su domicilio el pasado jueves por la noche. La denuncia fue radicada por su abuelo y tutor legal, Juan F., tras notar la ausencia de la menor alrededor de las 21:00 h.
Susto en la Autopista Rosario-Córdoba: se desprendió el acoplado de un camión a la altura de Roldán
Claudia
Policiales06/02/2026Un incidente vial de magnitud movilizó a los servicios de emergencia durante la madrugada de este viernes en el kilómetro 321 de la Autopista Rosario-Córdoba. El siniestro, que afortunadamente no dejó heridos, provocó complicaciones en la circulación vehicular durante las primeras horas de la jornada.
Más de 100 empleos en vilo tras el cierre de una firma de Techint
Claudia
Información General06/02/2026La firma Tecsesi S.A. empleaba a 280 trabajadores, varios de los cuales fueron incorporados por Ternium Argentina. El resto aún no fue reubicado