Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- Leche entera 1 L.
- Crema de leche 200 cc.
- Huevos 8 unid.
- Yemas 6 unid.
- Azúcar 160 g.
- Ralladura de limón 2 unid.
- Miga de pan o medialunas de manteca 400 g.
Caramelo:
- Azúcar 500 g.
- Agua 200 cc.
Extras:
- Menta fresca 50 g.
- Frutillas frescas chicas 500 g.
- Arándanos frescos 200 g.
- Limas 3 unid.
- Mango fresco 2 unid.
- Dulce de leche repostero 1 manga.
- Crema montada 1 manga.
PROCEDIMIENTO:
1. Remojar la miga de pan con la leche, la ralladura, por 24 hs.
2. Luego incorporar los huevos, el azúcar.
3. Mixear.
4. Verter la mezcla obtenida en moldes acaramelados.
5. Cocinar en horno a 90°/100°C, en baño de maría hasta que este firme.
6. Retirar de horno, enfriar y servir.
Caramelo:
1. En una soutese colocar el azúcar. Cubrir con el agua.
2. Cocinar a fuego bajo hasta conseguir un caramelo rubio.
3. Retirar rápidamente del fuego y volcar sobre el molde.
4. Dejar enfriar.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Es oficial: el lunes 22 de septiembre será feriado y habrá varios que podrán disfrutar de un nuevo fin de semana largo
Claudia
Información General16/09/2025Se conoció una nueva fecha de feriado para el próximo 22 de septiembre y muchas personas podrán disfrutar de un nuevo fin de semana largo
Murió un chico de 13 años tras descompensarse en una clase de educación física
Claudia
Otras Provincias16/09/2025El trágico hecho ocurrió en el Ipem Arturo Illia, de Villa Carlos Paz, este lunes por la tarde
Naciones Unidas concluyó tras una investigación que Israel comete un genocidio contra la población palestina de Gaza
Claudia
Internacional16/09/2025El análisis jurídico de 72 páginas de la comisión de la ONU cita ejemplos que incluyen la escala de asesinatos, bloqueos a la ayuda, el desplazamiento forzado y la destrucción de una clínica de fertilidad
Frigorífico volvió a despedir operarios por whatsapp, no se presenta a audiencias y hay conflicto en Villa Gobernador Gálvez
Claudia
Regionales16/09/2025Los problemas comenzaron en enero pasado, con cesantías parcialmente revertidas ante el rechazo de empleados y sindicato. La firma, que comercializa tripas y vísceras, retomó la misma modalidad y además se ausentó a las convocatorias del Ministerio de Trabajo de Santa Fe
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
El gobierno de Timbúes continúa con su plan de mejora de infraestructura urbana. En esta ocasión, el equipo de obras y servicios públicos está enfocado en la construcción de desagües pluviales en el barrio Gauchito Gil.
SanCor: la Justicia le exige un plan de crisis para evitar su “liquidación forzada”
Claudia
Información General17/09/2025El Juzgado Civil y Comercial de Rafaela, a cargo del concurso de acreedores, hizo ese requerimiento y le dio un plazo de 10 días. Le solicita un diagnóstico realista acompañado de medidas concretas que aseguren su viabilidad
El gobierno suspenderá todas las cuentas bancarias y tarjetas de crédito de los contribuyentes de esta lista
Claudia
16/09/2025La decisión ya generó inquietud. Las medidas se aplicarán únicamente a un grupo específico de contribuyentes
La Empresa Provincial de la Energía (EPE) informó que este miércoles 17 de septiembre se realizarán cortes programados en el suministro eléctrico en algunos sectores de la ciudad.
Cerca de Santa Fe: hallaron el cuerpo de Damián Strada, un empleado comunal que era buscado desde el sábado
Claudia
Policiales17/09/2025El joven de 32 años fue encontrado este martes en una zona rural entre Monte Vera y Laguna Paiva, a pocos kilómetros de la capital provincial. Hay dos personas detenidas y la investigación avanza bajo la dirección del fiscal Alejandro Benítez. Trabajaba en la comuna de María Luisa