Un plato clásico que le encantaba a Calabrese, pan de carne envuelto en panceta con milhojas de papa. Te traemos la receta para que lo pruebes en tu casa!
INGREDIENTES
-Masa de pasta 1kg
-Pollo 1u
-Salchicha parrillera 200grs
-Cebolla 3u
-Morron rojo 1
-Cebolla de verdeo 4u
-Apio 2u
-Salsa de tomate 500cc
-Ricota 500grs
-Jamón 200grs
-Mozzarella 300grs
-Sal y pimienta c/n
-Orégano a gusto
-Aceite de oliva c/n
PREPARACIÓN:
Hervir y desmenusar el pollo, reservar. Reahogar las verduras picadas en una sartén con aceite de oliva. Condimentar y agregar la salchicha trozada y el pollo. Cocinar unos minutos más e integrar la salsa y dejar enfriar. Estirar láminas de masa de pasta y colocar en una placa con base de salsa e intercalar con el relleno de pollo, el jamon y ricota. Repetir hasta llegar a las 5 capas de masa. Terminar con salsa y mozzarella para gratinar
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Aquí te dejamos esta receta paso a paso
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Te compartimos la receta para que lo pruebes en tu casa
Disfrutá de este plato súper fácil siguiendo la receta a continuación
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