Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- Harina 00 (o 0000) 360 g.
- Manteca 200 g.
- Azúcar 200 g.
- Sal 1 pizca.
- Azúcar vainillado 1 cda (o 1 cda de esencia de vainilla).
- Yemas 4 unid.
- Ralladura de limón.
- Mermelada de damascos (o la que prefieras) 350 g.
PROCEDIMIENTO:
Cremar manteca con azúcar, ralladura, azúcar vainillado/ vainilla.
Agregar yemas de a una, luego incorporar la harina y sal, unir a mano o con cornet. Estirar bien fino entre dos films y llevar al frío 1 hora.
Fonzar tartera, colocar mermelada y hacerle las tiras.
Pintar con doradura (yema mezclada con pizca de azúcar, sal y leche) llevar a horno precalentado hasta dorar (20-30 minutos aprox.).
La crostata es finita y lleva poca cantidad de mermelada.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
«Bomba ambiental»: la Justicia intimó a la empresa AR Zinc de Fray Luis Beltrán para que apuntale la barranca sobre el Paraná y remedie el pasivo de sustancias tóxicas que dejó
Claudia
Regionales26/09/2026La ex Sulfacid fue comprada por la multinacional suiza Glencore en 2005 y cerró por la falla en un horno en 2016. En 2021 pasó a manos del Grupo Vila-Manzano. Desde hace una década, en su predio de 50 hectáreas se acumulan 800.000 toneladas de residuos tóxicos utilizados en la producción. Entre ellos, jarosita y metales pesados como plomo, cadmio y arsénico. Riesgo de desmoronamiento sobre el río y filtrado a las napas que la firma nunca contempló
Médicos y odontólogos de Pami paran 72 horas: denuncian vaciamiento
Claudia
Información General30/09/2026La medida comienza este miércoles y alcanzará a médicos de cabecera y odontólogos. Reprograman turnos y mantienen atención mínima para casos que requieran tratamiento inmediato
La delegada seccional de AMSAFE San Lorenzo se incorporó a la Junta Ejecutiva de la entidad sindical docente a nivel nacional, reforzando la representación del Cordón Industrial.
A tres años del homicidio de Ivana Garcilazo, familiares y amigos realizarán un homenaje
Claudia
Información General30/09/2026La conmemoración se realiza de manera previa al inicio del juicio oral y público, programado para el próximo 5 de octubre
Operativo Cerrojo y Detención en la Autopista: Recuperan Moto Robada, Atacan a un Jefe Policial y Hay Dos Aprehendidos
Claudia
Policiales30/09/2026Dos hombres mayores de edad fueron detenidos en la Autopista Rosario - Santa Fe tras sustraer una motocicleta en pleno centro de San Lorenzo. Durante el procedimiento de interceptación, el subjefe del Comando Radioeléctrico Sur resultó herido con un arma blanca.
Puccini, en el Congreso Internacional de Maíz: “Santa Fe y la Región Centro capitanean las dos grandes demandas del mundo: alimentos y energía”
Claudia
Provinciales01/10/2026En un panel sobre biocombustibles realizado en Córdoba, el titular de Desarrollo Productivo de Santa Fe reclamó una nueva ley para el sector y planteó que las divisas del agro deben reinvertirse en rutas, puertos e infraestructura.
La firma láctea Savencia (ex Ilolay) anunció el cierre de su planta en El Trébol: 54 puestos de trabajo en vilo
Claudia
Economia01/10/2026La compañía comunicó formalmente el cese de operaciones previsto para el 31 de marzo de 2027. Ofreció opciones de reubicación e indemnizaciones a los trabajadores mientras mantiene la producción habitual de quesos semiduros.
Microtráfico: otros dos búnkeres inactivados en Rosario elevan a 149 el número de derribos en la provincia
Claudia
Seguridad01/10/2026El Gobierno de Santa Fe realizó dos nuevas intervenciones en Rosario sobre inmuebles vinculados a una organización investigada por homicidios y otros hechos de violencia. Las acciones se enmarcan en la Ley de Microtráfico, impulsada por el gobernador Maximiliano Pullaro.
En la apertura de las Jornadas Nacionales e Internacionales de los Ministerios Públicos Fiscales en Rosario, el gobernador llamó a reflexionar acerca de “la romantización del delito” y el “garantismo bobo que nos hizo mucho daño”. Convocó a ir sobre la estructura criminal del lavado de activos y “los abogados, contadores y escribanos que asesoran a las organizaciones criminales”.
En el Invencible, Santa Fe en Movimiento ya vive el legado de los Juegos Suramericanos
Claudia
Provinciales01/10/2026A menos de una semana del cierre de los Juegos Suramericanos Santa Fe 2026, más de 3.000 jóvenes de los 19 departamentos participan de la instancia provincial del programa. Tras las primeras competencias en el CARD, este jueves la actividad llegó al estadio multipropósito Invencible Santa Fe, donde se disputa futsal.