Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Masa:
- Huevo 1.
- Yema 1.
- Manteca 200 g.
- Queso rallado 200 g.
- Ralladura de limón.
- Harina 0000 400 g.
- Polvo de hornear 1 cda.
- Sal 1 cdta.
Relleno:
- Dulce de membrillo 500 g.
Ligue:
- Huevo.
- Crema o queso crema.
- Queso semiduro rallado
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, en bol, batir la manteca pomada con el queso, el huevo y la yema hasta cremar.
2. Incorporar la ralladura de limón e integrar.
3. Integrar los secos mezclados (harina, polvo y sal) y comenzar a tomar con la mezcla anterior, sin amasar hasta obtener la unión de los ingredientes.
4. Tapar y llevar a la heladera por una media hora. Romper con las manos y volver a integrar para darle calor para poder estirar fácilmente.
5. Dividir en dos partes desiguales (1/3 y 2/3). Reservar el tercio.
6. Estirar los 2/3 a 3 mm y fonsar un molde de tarta de 24 cm.
7. Para el relleno, derretir el dulce a baño María con el agua y oporto y rellenar de manera pareja, realizando un espiral de 1 cm en la base y por encima volcar el ligue.
8. Para las tiras, estirar el tercio restante de masa. Colocarlo sobre una placa y llevarlo a la heladera o freezer para que esté bien firme. Cortar las tiras. Entrelazar el cuadriculado pegando a los bordes.
9. Cocinar al horno medio hasta que la tarta haya cuajado.
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Horror en Capitán Bermúdez: un joven murió apuñalado por su hermano menor tras una pelea familiar
Claudia
Policiales10/07/2025Un hecho estremecedor sacudió en Capitán Bermúdez, donde una violenta pelea entre hermanos terminó con la muerte de un joven de 21 años, tras recibir una puñalada en el pecho
Rumbo a las rejas: quiso robar carne, whisky, fernet y máquinas de afeitar en un supermercado pero los empleados lo retuvieron y lo entregaron a la policía
Claudia
Policiales11/07/2025Un hombre de 34 años fue arrestado este miércoles por la tarde tras intentar llevarse mercadería sin pagar del supermercado Jumbo, ubicado en el shopping El Portal
Las escenas de la serie de Carlos Menem que enfurecen a Yuyito González
Claudia
Espectáculo 11/07/2025La ex vedette aparece en la producción de Prime Video, donde se revela cómo fue el vínculo con el ex presidente
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
La increíble y amarga paradoja: tienen recomendación Michelin, pero la crisis los obligó a cerrar
Claudia
Información General12/07/2025Dos restaurantes porteños recomendados por la Guía Michelin anunciaron su cierre. Se trata de Franca, en Villa Crespo, y Sál, en Palermo
Sacaban medicamentos robados del Heca hasta en coche fúnebre: dejaron presos a siete empleados
Claudia
Información General12/07/2025Se trata de dos grupos que sustrajeron gran cantidad de medicinas e insumos como guantes, hojas de bisturíes y barbijos del hospital de Emergencias. Algunos elementos fueron despachados en una carroza mortuoria y otros estaban escondidos en el lavadero. “Hay gente que está vendiendo este tipo de elementos en Rosario sin ningún tipo de control y pueden provenir del Heca o de algún dispensario”, detalló el fiscal que imputó a los sospechosos y pidió la preventiva
Diputados: la Cámara que podría mantener en pie algunos de los vetos de Javier Milei
Claudia
Politica12/07/2025Tras la seguidilla de derrotas que sufrió el oficialismo en el Senado este jueves, el Presidente prometió vetar todas las leyes que atentan contra el "déficit cero". La llave para mantener en pie esa jugada podría ser la Cámara baja donde, al menos en su primer año de mandato, el libertario logró reunir a los “87 héroes”.
Provincia reafirma su compromiso con la Memoria por la Verdad y la Justicia, a 15 años del hallazgo de la fosa clandestina en Campo San Pedro
Claudia
Provinciales12/07/2025El secretario de Derechos Humanos de la Provincia, Emilio Jatón, participó de la conmemoración junto a referentes del Foro Contra la Impunidad y por la Justicia y familiares de víctimas del terrorismo de Estado. Actualmente, con aportes del Gobierno santafesino, se llevan adelante tareas de exploración con georadares en el predio, con el objetivo de detectar irregularidades en el subsuelo.
Mataron a puñaladas a un adolescente de 16 años en Capitán Bermúdez y demoraron a un chico de 13 como presunto autor del crimen
Claudia
Policiales12/07/2025El ataque fue en la noche de este viernes. Con los datos de testigos, hallaron cerca al presunto agresor. La víctima falleció en el hospital Eva Perón de Granadero Baigorria dos horas después de ser apuñalado
Robo millonario a la estancia de la familia Born: las claves y principales sospechas del golpe a un casco histórico
Claudia
Policiales12/07/2025Se llevaron 17 mil dólares y 200 euros de la caja fuerte. La puerta no tenía llave y no hay cámaras de vigilancia. La Policía de Investigaciones (PDI) analiza el caso