Arroz con leche

ARROZ CON LECHE ¡de los mejores postres de este mundo! Super fácil de hacer, con pocos ingredientes, y lo podés preparar como más te guste

24/05/2024 Claudia Claudia
recipes.16821

INGREDIENTES:

- Arroz doble carolina 100 g.
- Leche 1 L.
- Azúcar 150 g.
- Crema de leche 200 cc.
- Canela en rama 1 unid.
- Canela en polvo c/n.
- Piel de limón 2 tiritas.

PROCEDIMIENTO:
1. En una cacerola colocar la leche, la ramita de canela y las pieles de limón.
Tip: De la piel de limón solo usa la parte amarilla, que es la que perfuma. No la blanca porque es amarga. Esto vale para cualquier cítrico.
2. Llevar a hervor e incorporar el arroz.
3. Hervir suavemente durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se agarre.
 Importante: Revolver no solo evita que se pegue en el fondo, también ayuda a que suelte un poco de almidón el grano de arroz y quede más cremoso.
4. Agregar el azúcar y la crema de leche y hervir 5 minutos más. Agregar azúcar recién al final para que no quede muy amarilla la preparación.
5. Dejar enfriar y servir espolvoreando con canela.
Podés servirlo con un corazón de dulce de leche y rallándole chocolate por arriba. Yo lo terminé con miel.

Lo más visto
nina-1-768x512

No habría segunda vuelta: cae por debajo del 50% las probabilidades de otra Niña para abril 2025

Giani
Clima 26/07/2024

Pese a que el anterior ciclo grueso fue protagonizado por un Niño intenso, todavía sigue presente en el sector los efectos de las 3 Niñas consecutivas. La tercera quedó lamentablemente grabada, ya que se le sumó el efecto del Índico, potenciando la escasez de agua: “Nunca vimos algo así”, se escuchó a lo largo y ancho de la región pampeana y en el norte del país. Fue la sequía más brutal de la agricultura moderna y ante esto, se sigue con gran expectativa la evolución de estos forzantes de gran escala, en especial lo que pasa en el Pacífico Ecuatorial, con el fenómeno “El Niño Oscilación del Sur” (ENSO).

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email