INGREDIENTES
-Harina 500 grs
-Manteca 100 grs
-Grasa 150 grs
-Azúcar impalpable 200 grs
-Huevo 1
-Bicarbonato de amonio 1 cdta
Opcional:
-Esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
-Colocar la manteca pomada en un bol, agregar el azúcar y batir. Incorporar el huevo y la esencia de vainilla, batir nuevamente.
-Mezclar la harina con el bicarbonato de amonio e incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes, sin amasar.
-Reposar en heladera por un par de horas, estirar y cortar formas de polvorones.
-Llevar al horno en placa enmantecada por 10 minutos a horno fuerte.
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