Bizcochuelo de naranja

Ingredientes: 

-La ralladura de una naranja.

-2 tazas de azúcar, la cual debe ser refinada.

-½ tazas de mantequca, puede ser la marca de tu preferencia.

-2 huevos.

-2 tazas de harina, tiene que ser cernida.

-½ tazas de jugo de naranja.

-2 cucharaditas de polvo para hornear.

Preparación:

Paso 2
Busca la batidora y añade tanto la manteca como el azúcar, luego deberás batirlo hasta obtener la textura de una crema.

Paso 3
Procede a añadir de a poco la harina, la ralladura de naranja y también el polvo para hornear. Además del jugo de naranja.

Paso 4
Busca un molde para horno y agrégale la harina y la manteca para evitar que el pan se pegue.

Paso 5
Debes verter la mezcla y golpear, la idea del golpe es que logras sacarle el aire.

Paso 6
Debes hornearlo por cinco minutos, una vez el tiempo pase procede a revisar con un cuchillo, así sabrás si está o no. En caso de que todavía no esté debes dejarlo por unos minutos más.

Es así como tendrás un exquisito bizcochuelo de naranja, el mismo que puedes compartir con todos en casa siempre que lo desees. Es perfecto para las meriendas, ya que puedes acompañarlo con un vaso de leche fría o caliente, esto queda a tu juicio. Puede ser gran compañía para cualquier tipo de bebidas, desde café hasta chocolate caliente.