Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES:
Para la masa de pasta fresca:
- Harina 0000 500 g.
- Huevos 250 g.
- Huevos, 5 unid.
Para el tuco:
- Ajo 2 dientes.
- Cebolla 1 unid.
- Apio 1 unid.
- Blanco de puerro 1 unid.
- Zanahoria superrallada 1 unid.
- 2 hojas de laurel.
- 1,5 kilos de tomates enteros pelados y maduros pelados, puede ser también tomate triturado.
Para el pesto:
- 25 g de maní pelado, sin piel y sin sal.
- 20 hojas de albahaca.
- 1 diente de ajo picado.
- 50 g de queso rallado.
- 1 taza de aceite de oliva.
PROCEDIMIENTO:
1. Formar con la harina una corona, ahuecar en el centro e incorporar los huevos. Ir poco a poco.
2. Una vez integrado amasar por 10 minutos y dejar descansar la masa por media hora.
3. Estirar y cortar a gusto.
4. Picar y rehogar los vegetales, agregar el tomate, cocinar a muy fuego lento. Condimentar, retirar el laurel y procesar.
5. Para el pesto casero lo ideal es machacar los ingredientes a mortero, pero en caso de no tener se puede usar mixer procesadora.
6. Cocinar la pasta en abundante agua con sal, y servir en una fuente con queso, tuco, pesto, ¡y a disfrutar!
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
La prestadora aseguró que dicho fármaco no se encontraba incluido en el programa médico obligatorio por lo que la mujer inició una demanda que le resultó favorable
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Cuándo cobro ANSES: Pago Único y Asignaciones Familiares de PNC, este martes 2 de diciembre
Claudia
ANSES02/12/2025La Administración Nacional de la Seguridad Social anunció quiénes son los titulares que cobrarán sus beneficios en las sucursales bancarias correspondientes.
Condenado a Cinco Años de Prisión por Homicidio Culposo Tras Una Fuga a Toda Velocidad en San Lorenzo
Claudia
01/12/2025La Justicia de San Lorenzo dictó sentencia este lunes contra Mauro Nicolás Díaz, de 30 años, condenándolo a cinco años de prisión por el delito de homicidio culposo en accidente de tránsito agravado. Díaz fue hallado responsable de la muerte de Santiago Calzada, un motociclista de 23 años, a quien embistió mortalmente en junio de 2023 tras evadir un control policial e iniciar una peligrosa huida a alta velocidad por las calles de la ciudad.
“Santa Fe es la provincia más preparada para lo que viene en petróleo, gas y minería”
Claudia
Provinciales01/12/2025Así lo afirmó el ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe ante más de 200 empresarios. La declaración se dio en el marco del cierre anual de la Mesa del sector, en Villa Gobernador Gálvez, donde Santa Fe presentó un programa de desarrollo de proveedores junto a Pan American Energy y anunció la creación de la Mesa de la Arena para potenciar la llegada a Vaca Muerta.
Siete torres del centro de Rosario quedaron en bancarrota: sospechan de una administradora ligada a un conocido club de rugby
Claudia
01/12/2025Los consorcios de los siete edificios perjudicados registraron cheques rechazados por más de 300 millones de pesos. Todos eran administradas por la misma persona, que a su vez se desempeñaba como presidenta del Club Old Resian, cargo al que renunció en las últimas horas
El patentamiento de motos cayó en noviembre y alcanzó las 45.004 unidades registradas
Claudia
Información General01/12/2025El número significa una caída en términos mensuales -del 28,7%- ya que en octubre se habían registrado 63.155 unidades.
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Cayó un hombre que trabajaba en altura en un cartel publicitario y tuvo que ser hospitalizado
Claudia
01/12/2025Las primeras informaciones confirman que el trabajador estaba realizando una instalación y, por motivos que aun no fueron confirmados, se produjo su caída. Se activó el código rojo pero fue trasladado en ambulancia