Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES:
Para la masa de pasta fresca:
- Harina 0000 500 g.
- Huevos 250 g.
- Huevos, 5 unid.
Para el tuco:
- Ajo 2 dientes.
- Cebolla 1 unid.
- Apio 1 unid.
- Blanco de puerro 1 unid.
- Zanahoria superrallada 1 unid.
- 2 hojas de laurel.
- 1,5 kilos de tomates enteros pelados y maduros pelados, puede ser también tomate triturado.
Para el pesto:
- 25 g de maní pelado, sin piel y sin sal.
- 20 hojas de albahaca.
- 1 diente de ajo picado.
- 50 g de queso rallado.
- 1 taza de aceite de oliva.
PROCEDIMIENTO:
1. Formar con la harina una corona, ahuecar en el centro e incorporar los huevos. Ir poco a poco.
2. Una vez integrado amasar por 10 minutos y dejar descansar la masa por media hora.
3. Estirar y cortar a gusto.
4. Picar y rehogar los vegetales, agregar el tomate, cocinar a muy fuego lento. Condimentar, retirar el laurel y procesar.
5. Para el pesto casero lo ideal es machacar los ingredientes a mortero, pero en caso de no tener se puede usar mixer procesadora.
6. Cocinar la pasta en abundante agua con sal, y servir en una fuente con queso, tuco, pesto, ¡y a disfrutar!
Te puede interesar
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
A los 96 años, murió en Héctor Alterio, ícono del cine del habla hispana que marcó la producción de la post dictadura
Claudia
Espectáculo 13/12/2025Radicado en España desde 1975, amenazado de muerte por la Triple A, llevó adelante una carrera que nunca se detuvo, y estuvo en cuatro películas argentinas nominadas al Oscar, entre ellas la ganadora “La historia oficial”
Rocío Marengo, tras las críticas por su salida nocturna con su bebé en Neonatología: "Jamás me harán dudar de mi rol como mamá"
Claudia
Espectáculo 17/12/2025La mediática no dejó pasar los comentarios y contó en detalles el duro momento que atravesó durante el parto de Isidro y se mostró segura de lo que hace con su vida
Pullaro presentó sus candidatos a la Corte Suprema de Santa Fe para reemplazar a los tres jueces que se van el año próximo
Claudia
Provinciales17/12/2025Son Aldo Alurralde, actual juez federal de Reconquista, Diego Maciel, hoy secretario Administrativo de la Cámara de Senadores provincial, y la abogada rosarina Jorgelina Genghini, quien desde 2003 se desempeña como jueza del Tribunal Municipal de Faltas
Cuándo cobro ANSES: jubilaciones y pensiones, AUH, AUE, Prenatal, Pago Único y Asignaciones Familiares de PNC, este jueves 18 de diciembre
Claudia
ANSES18/12/2025La Administración Nacional de la Seguridad Social anunció quiénes son los titulares que cobrarán sus beneficios en las sucursales bancarias correspondientes.
Aquí te dejamos todos los signos del zodiaco
Condenan a 5 años de prisión a un enfermero del hospital público que vendía fentanilo por Telegram
Claudia
Información General18/12/2025La sentencia se dio en un acuerdo de juicio abreviado en la ciudad entrerriana de Concepción del Uruguay. El imputado sustraía el opioide sintético y otras drogas del hospital para venderlas por esa plataforma
Conocé todo sobre el sorteo del 17 de diciembre: los ganadores, controlá tu cartón y lo que tenés que saber.
Subsidios energéticos: en 2026 los usuarios cubrirán casi el 86% del costo de la electricidad
Claudia
Información General18/12/2025El alivio en el Gobierno por un diciembre sin cortes de luz masivo, permite avanzar con la quita de subsidios a la tarifa de electricidad.
Paro universitario este jueves contra la reforma laboral y alerta por el Presupuesto
Claudia
Nacionales18/12/2025Docente y no docentes llamaron a una huelga de 24 horas e invitaron a movilizar contra el proyecto de ley que impulsa el gobierno de Javier Milei. Rectores, estudiantes y el frente sindical expresaron preocupación por los artículos que derogan la ley de Financiamiento Universitario. “En estas condiciones es imposible que las universidades públicas pueda desarrollar con normalidad las actividades en el 2026”, expresaron
Luego del tremendo accidente en la Ruta Nacional 34 que dejó dos muertos advierten que la falta de mantenimiento ya es alarmante
Claudia
Tránsito18/12/2025Minutos antes de las 15, a la altura del kilómetro 343, cerca de la localidad de Arrufó, en el departamento San Cristóbal, dos camiones protagonizaron una colisión frontal que dejó como saldo dos personas fallecidas y una tercera en estado crítico