Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
- Harina 0000 1/2 kg
- Agua 300 cc
- Aceite 4 cdas
- Sal 10 g
- Levadura 20 g
- Muzzarella 300 g
- Queso cuartirolo 200 g
- Jamón cocido 8 fetas
- Cebollas 2 unid
- Orégano C/N
- Aceite de oliva C/N
- Provolone cortado en cubos C/N
PROCEDIMIENTO:
1. Colocar la harina y la sal en la mesada en forma de corona. Colocar los líquidos y
la levadura en el centro y amasar hasta obtener una masa lisa.
2. Armar bollos de 500 y 300 g. Dejar descansar.
3. Cortar las cebollas en tiras finas, colocarlas en un bowl, salarlas y cubrir con agua y hielo.
4. Desgasificar los bollos levados, estirarlos y cubrir con el de 500 g una pizzera o asadera previamente aceitada.
5. Rallar muzzarella y cortar en láminas el queso cuartirolo.
6. Cubrir con fetas de jamón cocido, arriba los quesos, un poquito de orégano seco.
7. Cubrir con la masa de 300 g y apretar bien los bordes para unirlos.
8. Escurrir bien la cebolla y si es necesario secarla con un repasador y poner en la
superficie.
9. Cocinar en horno medio/fuerte aprox 30 minutos.
10. Faltando 10 minutos agregar el queso provolone cortado en trocitos, poner el horno al máximo y gratinar.
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El Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social del Gobierno provincial, advierten sobre casos de falsas inspecciones. “En ningún momento de la inspección, un agente puede solicitar el pago inmediato de la multa ni otros cargos bajo ninguna de las modalidades”, informaron.
El acto alusivo al acontecimiento tendrá lugar a las 20 h en la plazoleta Riccheri, frente al Palacio Municipal. Será encabezado por el intendente Leonardo Raimundo y contará con la participación de familias e instituciones de raigambre sanlorencina. Toda la comunidad está invitada a participar del evento.
Habrá controles de alcoholemia y un refuerzo en los patrullajes de las zonas más concurridas de San Lorenzo. Además, la costanera Parente permanecerá cortada desde las noches del 24 y el 31 hasta la mañana de los días siguientes. Las acciones se realizarán de forma conjunta entre Inspección General de la Municipalidad, Policía y Prefectura.
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