Pan de pita (pan árabe).

El pan de pita es una variedad de pan de origen mediterráneo, caracterizado por su forma redondeada y su capacidad para hincharse al cocinarse, creando una bolsa en su interior. Suele ser utilizado para envolver alimentos, como sándwiches o kebabs, y es popular por su versatilidad y su textura suave. Se hornea a alta temperatura, lo que contribuye a su característica distintiva de inflado.

Recetas01/09/2023ClaudiaClaudia
pan-de-pita

Ingredientes
Para aproximadamente 8 panes de pita:
500 g de harina de trigo (puedes usar harina de trigo integral si lo prefieres)
7 g de levadura seca activa (aproximadamente 2 ¼ cucharaditas)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
300 ml de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación
1. En un recipiente pequeño, mezcle la levadura seca activa con el azúcar y 100 ml de agua tibia. Deja reposar durante unos 5-10 minutos, o hasta que la mezcla se vuelva espumosa.

2. En un recipiente grande, combine la harina y la sal. Haz un agujero en el centro y vierte la mezcla de levadura activada y el aceite de oliva.

 3. Comienza a mezclar los ingredientes con una cuchara de madera o una mano hasta que se forme una masa.

4. Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 8-10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.

5. Forme la masa en una bola y colócala en un recipiente ligeramente aceitado. Cubre el recipiente con un paño limpio y húmedo, y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

6. Precalienta el horno a 230°C (450°F).

7. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, divídela en 8 partes iguales y forma cada parte en una bola.

8. Estire cada bola en un círculo de aproximadamente 15 cm de diámetro y 0,5 cm de espesor.

 
9. Coloque los círculos de masa en una bandeja para hornear ligeramente enharinada o sobre papel pergamino.

10. Hornea los panes de pita durante unos 5-7 minutos, o hasta que se hinchen y estén dorados.

11. Una vez horneados, retira los paneles de pita del horno y déjalos enfriar en una rejilla.

12. Una vez que estén completamente enfriados, puedes cortarlos por la mitad con un cuchillo afilado para abrir el bolsillo.

 ¡Listo! Ahora tienes pan de pita casero para disfrutar con tus ingredientes favoritos, como hummus, falafel, verduras y más. ¡Buen provecho!

 

Te puede interesar
Lo más visto
WhatsApp Image 2025-11-21 at 21.02.31

Camioneta Incrustada en una Casa: Cuatro Hombres Aprehendidos por Daños en San Lorenzo

Claudia
Policiales21/11/2025

Cuatro hombres fueron aprehendidos en las últimas horas en San Lorenzo luego de que una camioneta Ford Ranger doble cabina impactara violentamente contra una propiedad privada, causando destrozos significativos en la fachada. La situación, que inicialmente fue reportada como un intento de robo de vehículo, tomó un giro inesperado ante los testimonios de los vecinos.

luis-toto-caputo

Tras versiones sobre la caída de megapréstamo y silencio oficial: bonos y acciones abajo, riesgo país arriba

Claudia
Nacionales21/11/2025

Las acciones del panel MERVAL caen 3,7% con una performance negativa en todo el listado. Lo mismo sucede con los ADRs de empresas argentinas que cotizan en Nueva York, donde se observan caídas de hasta 6% como el caso de Edenor. El salvataje de bancos privados por 20 mil millones de dólares de los que alardeó el ministro de Economía Luis Caputo, en el mejor de los casos, será de la cuarta parte y en modalidad repo de corto plazo. En enero vencen más de 4 mil millones de dólares de deuda

720

Quedó libre y vuelve a Comodoro la arquitecta que fue presa por cortarle los genitales a su pareja con una tijera

Claudia
Otras Provincias21/11/2025

Brenda Barattini obtuvo la libertad condicional. Había sido sentenciada en 2019 a 13 años de prisión por tentativa de homicidio. Le otorgaron la salida anticipada luego de informes favorables y por su desempeño educativo y laboral en la cárcel. Deberá cumplir estrictas condiciones hasta 2030 y no podrá acercarse a menos de 1.000 metros de la víctima.

Suscríbete al newsletter para recibir periódicamente las novedades en tu email