Aquí te dejamos esta receta paso a paso
INGREDIENTES
Opción 1:
- Zapallitos 3 unid.
- Cebada cocida 300 g.
- Cebolla 1 unid.
- Puerro 1 unid.
- Zanahoria 1 unid.
- Espinaca 1 paquete.
- Salsa blanca 200 g.
- Queso rallado.
- Mozzarella.
Opción 2:
- Zapallito verde 8 unid.
- Queso cremoso 200 g.
- Queso rallado tipo reggianito.
- Carne picada. 300 g.
- Cebolla 1 unid.
- Morrón ½ unid.
- Ajo 1 diente.
- Tomate triturado 1/2 taza o 1/2 lata.
- Sal.
- Condimentos a gusto (pimienta, hierbas, pimentón, etc).
Salsa:
- Tomates perita 1 lata.
- Ajo 3 dientes.
- Tomillo fresco.
PROCEDIMIENTO:
Opción 1:
1. Cortar la tapa de los zapallitos, ahuecar y cocinar 2 minutos en agua hirviendo con un poco de sal.
2. Una vez cocido escurrir sobre repasador boca abajo.
3. Para el relleno saltear la cebolla y el puerro, la zanahoria las la pulpa del zapallitos.
Salpimentar.
4. Por último, agregar las hojas de espinaca picadas y la cebada cocida, mezclar y sumar
la salsa blanca y queso. Rellenar y hornear hasta gratinar en horno medio.
Opción 2:
1. Hervir los zapallitos en agua y sal por dos minutos (que no esté muy blando). Cortar la tapa superior y ahuecar con cuchara.
2. Reservar la pulpa.
3. Para el relleno, en sartén rehogar la cebolla, morrón y ajo picados. Una vez transparentes los vegetales sumar la carne picada. Una vez cocida agregar el tomate.
4. Condimentar con ají molido, pimentón, sal, pimienta y pizca de canela.
5. Agregar la pulpa reservada y saltear 2 minutos más. (Debe quedar un relleno bien espeso y concentrado).
6. Tomar los zapallitos, salpimentar, aderezar con oliva y colocar queso muzzarella en el fondo.
7. Rellenar, terminar con dos cubitos por arriba y un poquito de queso rallado.
8. Para la salsa, en sartén con aceite, rehogar el tomate pisado con ajo picado. Salpimentar y terminar con tomillo.
9. Colocar en cazuela o fuente para horno con base de salsa de tomate.
10. Gratinar en horno moderado.
Te puede interesar
Reemplazando las harinas industriales por pre mezcla se logra una deliciosa receta de Pasta Frola. Rica y fácil de hacer
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Lo más visto
Conmoción entre los fanáticos por la muerte de Marge al final de la última temporada de Los Simpson
Claudia
Espectáculo 26/06/2025Mucho se dijo sobre la capacidad de los guionistas de Los Simpson para predecir el futuro, pero su visión para la serie dejó a más de uno angustiado
Un hombre sufrió la amputación de una pierna tras ser arrollado por un tren
Claudia
Información General27/06/2025El accidente tuvo lugar este jueves a la noche en Uriburu y las vías férreas, paralelas a calle Flamarion. La víctima fue asistido por el Sies y traslado a un centro asistencial médico
El video de dos personas teniendo relaciones en un edificio municipal de Chile: 5 minutos desenfrenados y comida
Claudia
Curiosidades27/06/2025Después de la "pausa activa", los amantes retomaron su trabajo. Hasta pidieron comida en una app de delivery. Hay sumario administrativo. El escándalo es viral en las redes
Aquí te dejamos esta receta paso a paso
Villa Gobernador Gálvez: La Policía de Investigaciones, dependiente del Ministerio de Justicia y Seguridad de la provincia de Santa Fe, aprehendió a Hugo B. de 33 años y a Jeremías C. de 27, en el marco de una causa por Microtráfico en Villa Gobernador Gálvez.
600 mil dólares, cocaína y un boliche con simulador de vuelo: la trama narco detrás de una avioneta
Claudia
Policiales28/06/2025La investigación por el aterrizaje de una avioneta con 358 kilos de cocaína en Entre Ríos derivó en una serie de allanamientos en Buenos Aires y Carlos Casares. En un local bailable de Flores, encontraron droga, oro, dinero en efectivo y un simulador de vuelo que habría sido usado para entrenar pilotos. Ya hay un detenido y dos prófugos con pedido de captura internacional.
Puerto General San Martín: El hecho ocurrió en las primeras horas de la mañana de hoy en calle América y casi Vucetich
El Gobierno lo definió: el feriado del 9 de julio, ¿se transforma en puente, se modifica o no se mueve?
Claudia
Nacionales28/06/2025El próximo feriado que se acerca es el del miércoles 9 de julio, en el cual se celebra el Día de la Independencia, y el Gobierno nacional confirmó qué pasará al respecto.
Nieve en Buenos Aires: llega una nueva ola polar y estas son las principales localidades afectadas
Claudia
Clima28/06/2025Según lo informado por el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), las bajas temperaturas llegarán por una masa de aire polar que provendrá desde la región de la Patagonia, que estará acompañado de un sistema de baja presión.
A la banquina de la ley: detuvieron al jefe de la Policía Caminera de Córdoba por integrar una gran red de estafas
Claudia
28/06/2025También quedaron privados de libertad varios comisarios. Investigan una extensa y compleja trama delictiva que incluye abogados. Al jefe policial le imputan coacción, asociación ilícita en calidad de jefe, enriquecimiento ilícito, peculado y encubrimiento por omisión de denuncia