--- canonical_url: "https://mdr.ar/contenido/7528/churros-caseros-paso-a-paso" title: "Churros caseros paso a paso" article_type: "Article" description: "La receta más fácil y económica" main_image: "https://mdr.ar/download/multimedia.normal.93b795c26490f415.RkJfSU1HXzE2ODQ3MTA0NDMxNzJfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2023-05-21T18:00:00-03:00" date_modified: "2023-05-21T20:09:43-03:00" author_name: "Claudia" author_url: "https://mdr.ar/usuario/3/claudia" category_name: "Recetas" category_url: "https://mdr.ar/categoria/29/recetas" category_description: "recetas cocina postre cena almuerzo fideos pollo carne horno plancha sal pimienta limon leche huevo" --- # Churros caseros paso a paso ![FB_IMG_1684710443172](/download/multimedia.normal.93b795c26490f415.RkJfSU1HXzE2ODQ3MTA0NDMxNzJfbm9ybWFsLndlYnA=.webp) Ingredientes: 150 gr harina 125 ml leche entera 125 ml agua 1 pizca de sal 1 clara de huevo Preparación: 1. En un cazo vierte la leche y el agua, y añade una pizca de sal. Ponlo a fuego medio hasta que empiece a hervir. 2. Tamiza la harina y añádela al cazo con la leche y el agua. Cocina la harina en el cazo durante un minuto y medio a fuego medio. 3. Retira el cazo del fuego, pon la masa en un bol y añade una clara de huevo a la mezcla. Sigue removiendo. Puedes poner la masa en un bol y amasar con las manos. 4. Deja reposar la masa durante 10 minutos. 5. Mientras reposa la harina, vierte abundante aceite suave (> 200 ml) en una sartén de 24 cm y ponlo a fuego medio durante 8/9 minutos hasta que consiga los 180 grados. 6. Una vez el aceite está listo, con la masa haz la forma de un cilindro y mételo en una churrera. 7. Fríe los churros durante 3 minutos cada lado hasta que se doren. En total los churros están en la sartén 6 minutos aprox. 8. Saca los churros de la sartén con una espumadera y colócalos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite 9. Pon 100 gramos de azúcar en un cuenco pequeño y reboza en azúcar los churros recién hechos. ¡Y a comer! --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.