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title: "La firma láctea Savencia (ex Ilolay) anunció el cierre de su planta en El Trébol: 54 puestos de trabajo en vilo"
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description: "La compañía comunicó formalmente el cese de operaciones previsto para el 31 de marzo de 2027. Ofreció opciones de reubicación e indemnizaciones a los trabajadores mientras mantiene la producción habitual de quesos semiduros."
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date_published: "2026-10-01T11:30:00-03:00"
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# La firma láctea Savencia (ex Ilolay) anunció el cierre de su planta en El Trébol: 54 puestos de trabajo en vilo

La incertidumbre y la preocupación se instalaron con fuerza en la ciudad santafesina de El Trébol tras el anuncio formal realizado por la firma Savencia, propietaria de la tradicional marca láctea ex Williner-Ilolay, sobre el cese definitivo de las actividades en su planta local. La medida pone en riesgo a medio centenar de fuentes laborales y genera un fuerte impacto en el entramado económico regional.

La noticia fue comunicada durante una reunión mantenida entre los representantes de la compañía y los trabajadores de la planta, trascendiendo públicamente a través de los medios locales. En el encuentro, la empresa estableció que el cierre total y la finalización de las operaciones productivas se concretarán el 31 de marzo de 2027. De este modo, la fábrica continuará operando con normalidad durante los próximos meses, procesando actualmente unos 130.000 litros diarios de leche y enfocada en la elaboración de quesos semiduros, como el tradicional queso Tybo.

Frente a este panorama crítico, la compañía presentó un esquema de alternativas para los 54 empleados afectados. Entre las opciones propuestas figuran planes de retiros voluntarios e indemnizaciones, así como la posibilidad concreta de ser reubicados en otras instalaciones que la corporación posee en la provincia, mencionándose específicamente las plantas ubicadas en Las Parejas y Rafaela, además de otros establecimientos de la firma. Estas alternativas serán evaluadas de manera individual por cada operario en el transcurso de los próximos meses.

La decisión empresaria trasciende la órbita estrictamente laboral y provoca una profunda inquietud en toda la comunidad. La pérdida de una industria de estas características no solo amenaza la estabilidad económica de los trabajadores y sus familias, sino que también golpea de manera directa al movimiento comercial y productivo local, que depende de la tracción de su sector agroindustrial.

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