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title: "Día Mundial de la Leche Escolar: por qué se conmemora este miércoles"
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description: "Se trata de una efemérides que se conmemora el último miércoles del mes de septiembre y está relacionada a la importancia de este alimento en la infancia"
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author_name: "Claudia"
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category_name: "Efemerides"
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category_description: "efemerides aniversario fallecimiento"
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# Día Mundial de la Leche Escolar: por qué se conmemora este miércoles

**La****lech****e****es uno de los alimentos más importantes** debido a que es el primero que tomamos y continuamos consumiéndolo en todas las etapas de la vida debido a que**nos aporta, por ejemplo, calcio,**el cual no solo es importante para la salud, sino que juega un papel clave en numerosos procesos de nuestro cuerpo como el filtrado renal, la conducción nerviosa o el funcionamiento muscular.

**El último miércoles del mes de septiembre se celebra el Día Mundial de la Leche Escolar**, una fecha significativa que destaca la relevancia del consumo de leche en la etapa de la infancia, como factor fundamental para el desarrollo físico e intelectual de los niños.

Asimismo, durante esta jornada se pretende **resaltar la importancia de los valores nutricionales que aporta el consumo de leche** y su impacto positivo en el proceso de aprendizaje de los niños en la etapa escolar.

#### ¿Cómo se originó el Día Mundial de la Leche Escolar?

**La creación de este Día Mundial fue en el año 2000 por iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)**, con la finalidad de promover las propiedades de la leche en los niños en la etapa escolar, así como destacar la importancia de su consumo durante la infancia y su impacto nutricional para un buen desarrollo físico y desempeño académico.

**Los programas de leche escolar constituyen una herramienta fundamental para promover el consumo de leche en niños en edad escolar**, fomentando la adquisición de hábitos alimenticios con un alto impacto nutricional y en el desarrollo cognitivo, mientras que, con la implementación de los mismos, se pretende disminuir los índices de malnutrición y de deserción escolar.

En tanto, los programas tienen un elevado impacto socioeconómico que se proyecta en el mediano y largo plazo en individuos sanos que puedan culminar su educación formal, contribuyendo a la mejora de su calidad de vida.

**Un vaso de leche contiene suficientes nutrientes, tales como proteínas, vitaminas A, B, D, calcio, potasio, aminoácidos esenciales, fósforo y magnesio**que son necesarios para el crecimiento físico y el desarrollo intelectual de los niños en edad escolar, mientras que se estima que unos 160 millones de niños reciben leche a través de programas de alimentación escolar, implementados en 62 países.

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