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title: "Rabo de toro"
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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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# Rabo de toro

## Ingredientes

Para 4 porciones

Para 6 personas

- 2 kg de rabo.
- 1/2 cebolla.
- 1/4 zanahorias.
- 1/4 L tomate triturado.
- 2 vino tinto.
- Sal, ají molido, orégano y pimentón a gusto.
- Se acompaña con papa al Natural.

## Preparación

RABO DE TORO, un guiso clásico cordobés para las épocas de frío, con pocos ingredientes y en simples 3 pasos.  
  
PROCEDIMIENTO:  
  
1. Desgrasar el rabo cortarlos en 3 centímetros cada dados, poner una olla con agua y hervir durante 40 minutos.  
2. Pasado es tiempo sacar la mitad de agua agregarles las verduras, especies y vino tinto hasta cubrir la superficie. Seguir cocinando durante 30 minutos más aprox.  
3. En otra olla hacer papa al natural.

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