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title: "Torta escondida de durazno y ciruela"
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author_name: "Claudia"
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# Torta escondida de durazno y ciruela

## Ingredientes

Para 4 porciones

- Durazno c/n
- Ciruelas c/n
- Azúcar negra c/n
- Licor c/n

Masa

- Manteca 200 g
- Azúcar 200 g
- Harina leudante 200 g
- Ralladura de naranja 1 unid
- Cognac 1cda
- Huevo 4 unid

Cobertura

- Manteca 150 g
- Azúcar 150 g
- Harina 150 g
- Avena 150 g
- Frutos secos 150 g

## Preparación

La torta ideal para el verano! Con dos frutas de estación espectaculares, para dulzor y acidez en una misma torta.

PROCEDIMIENTO:

1. Cortar el durazno y ciruelas por la mitad y descarozarlas.  
2. Llevar al horno por 10 minutos, espolvoreadas con azúcar y humedecidas con licor.  
3. Para la masa: en un bo2l batir la manteca pomada junto el azúcar hasta lograr el punto letra.  
4, Incorporar los huevos de uno y continuar batiendo. Sumar ralladura y cognac. Integrar. Por último agregar la harina e integrar nuevamente.  
5. Para la cobertura: mezclar la manteca pomada con el azúcar, la harina y la avena hasta lograr una pasta. Reservar.  
6. Volcar la mezcla de la masa en un molde de 26 cm enmantecado y enharinado, colocar las mitades de durazno y ciruelas bien encimadas entre sí.  
7. Terminar cubriendo con el crumble.  
8. Llevar al horno a 170 grados aprox por 30 minutos hasta que la superficie esté dorada y seca en su interior.

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