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author_name: "Claudia"
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# Pollo a la criolla

![pollo-a-la-criolla.2161](/download/multimedia.miniatura.9fcef74ad037ea9d.bWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

**INGREDIENTES**

Pata y muslos 5  
Cebollas 1Kg  
Morrón verde 4  
Morrón colorado 4  
Cebolla de verdeo 4 plantas  
Tomates 5  
Vino blanco 1 botella  
Aji molido 3Cds  
Puré de tomate c/n  
Papa 1Kg  
Arvejas a gusto  
Huevos 6

**PREPARACIÓN:**

Salar el pollo y luego pasarlo por harina. Poner aceite de oliva en la paellera caliente y dorar el pollo. Agregar los vegetales cortados, salar la verdura y luego incorporar vino blanco. Poner ají molido y agregar las papas cortadas en rodajas.

Para finalizar agregar las arvejas y los huevos cascado por encima.

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