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title: "Carne breseada al horno"
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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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date_modified: "2025-08-01T23:58:51-03:00"
author_name: "Claudia"
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# Carne breseada al horno

![carne-breseada-al-horno.2401](/download/multimedia.miniatura.b30fee491ffbdbac.bWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

**INGREDIENTES**

Tapa de asado 1  
Vino blanco 1/2 litro  
Zanahoria 1  
Cebolla 1  
Tomillo  
Ajo 3 dientes  
Aceite de oliva  
Puerro  
Crema de leche 1 pote  
Champiñones 200 grs  
Sal  
Pimienta

**Guarnición:**

Papas 1 kilo  
Tomates secos 200 grs  
Aceite de oliva  
Romero  
Tomillo  
Sal  
Pimienta

**PREPARACIÓN:**

En una sartén dorar la carne, luego pasarla a una placa e incorporar la zanahoria, la cebolla, el ajo y el tomillo. En la misma sartén que se doró la carne incorporar un poquito de oliva, el puerro, la crema, los champiñones y condimentar con sal, pimienta. Llevar al horno tapado en aluminio.

Para hacer las papas y los tomates secos poner en una placa las papas y los tomates cortados y condimentarlos con el romero, el tomillo, aceite de oliva, sal y pimienta.

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