---
canonical_url: "https://mdr.ar/contenido/37150/budin-humedo-de-manzanas"
title: "Budín húmedo de manzanas"
article_type: "Article"
description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
main_image: "https://mdr.ar/download/multimedia.miniatura.8f0184ec608bfcff.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2025-04-21T16:30:00-03:00"
date_modified: "2025-04-18T23:20:04-03:00"
author_name: "Claudia"
author_url: "https://mdr.ar/usuario/3/claudia"
category_name: "Recetas"
category_url: "https://mdr.ar/categoria/29/recetas"
category_description: "recetas cocina postre cena almuerzo fideos pollo carne horno plancha sal pimienta limon leche huevo"
---

# Budín húmedo de manzanas

![budín de manzana](/download/multimedia.miniatura.8f0184ec608bfcff.bWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

**INGREDIENTES**

**Para la masa:**

- Huevos pequeños 4 (200 gr)  
- Azúcar común 280 g  
- Aceite neutro 200 cc  
- Manteca fundida 100 g  
- Harina 290 g  
- Polvo para hornear 10 g  
- Bicarbonato de sodio 10 g  
- Canela 1 cda.  
- Manzana verde rallada 1 unid  
- Nueces 100 g  
- Manzanas fileteadas salteadas 3 unid

**Para el crumble:**

- Manteca 100 g  
- Azúcar 100 g  
- Harina 150 g  
- Canela en polvo 1 cdita

**PROCEDIMIENTO:**

1. Batir los huevos con el azúcar a punto cinta, incorporar en forma de hilo el aceite y la manteca fundida mientras se continúa batiendo.  
2. Tamizar sobre un papel manteca la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato y la canela. Agregarlas de a tres veces a la mezcla de huevos y mezclar hasta incorporar perfectamente.  
3. Rallar la manzana y agregársela. Incorporar las nueces junto con las pasas de uva.  
Integrar todo con espátula. Agregar las manzanas fileteadas y cocidas.  
4. verter la preparación en los moldes. Cubrir con el crumble.  
5. Precalentar el horno a 180°C (horno moderado) y hornear durante 35 a 40 minutos  
minutos aproximadamente. Testear la cocción introduciendo un stick de madera o acero, al sacarlo debe permanecer limpio.  
6. Para el crumble: Fundir la manteca  
7. En un bol mezclar la harina, la canela y el azúcar.  
8. Agregar la manteca y formar un granulado con la mano. Reservar en frío.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.