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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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author_name: "Claudia"
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# Pollo agridulce

![pollo agridulce](/download/multimedia.miniatura.81683976c30e88b8.bWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

**Ingredientes**:  
3/4 de taza de jugo de naranja  
3 cucharadas de salsa de soya  
1 cucharada de maicena  
2 cucharadas de cáscara de naranja rallada  
2 cucharadas de aceite vegetal  
1 cebolla picada  
1 kg de pollo cortado en cubos  
1/2 taza de ejote al vapor en trozos  
1/2 taza de zanahoria al vapor en trozos  
1 cucharada de jengibre fresco picado  
1 cucharada de chile rojo oriental o salsa sriracha  
2 dientes de ajo finamente picados

**Preparación:**  
En un recipiente hondo mezcle el jugo de naranja y la maicena hasta que la maicena se haya disuelto. Agregue la cáscara de naranja, el jengibre, la salsa soya y el chile rojo, y mezcle bien. Caliente una sartén grande. Agregue el aceite y dore la cebolla y el ajo por 2 minutos. Sazone el pollo con sal y pimienta, y agregue a la sartén cocinando hasta que el pollo esté bien cocido y la cebolla dorada y crujiente. Agregue las verduras y la salsa de naranja, mezcle y continúe cocinando por aproximadamente 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado. Sirva el pollo sobre una cama de arroz blanco.

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