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title: "Trocitos de carne en salsa de manteca de ajo con crema de parmesano"
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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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author_name: "Claudia"
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# Trocitos de carne en salsa de manteca de ajo con crema de parmesano

![Trocitos de carnes](/download/multimedia.miniatura.80e6b4d4b388c963.bWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

**Ingredientes**:  
- 500g de trozos de carne de res  
- 4 cucharadas de manteca  
- 4 dientes de ajo picados  
- Sal y pimienta al gusto  
- 1 taza de crema de leche  
- 1/2 taza de queso parmesano rallado  
- Perejil fresco picado para decorar

**Instrucciones:**  
1. En una sartén grande, derrite 2 cucharadas de manteca a fuego medio-alto.  
2. Agrega los trozos de carne, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que estén dorados por todos lados. Retira y reserva.  
3. En la misma sartén, derrite las 2 cucharadas restantes de manteca y saltea el ajo picado hasta que esté fragante.  
4. Vierte la crema de leche y el queso parmesano, revuelve hasta que la salsa espese ligeramente.  
5. Regresa los trozos de carne a la sartén y cocina por unos minutos más para que se impregnen de la salsa.  
6. Espolvorea perejil fresco picado por encima antes de servir.  
Estos deliciosos trocitos de carne en una cremosa salsa de ajo y parmesano son perfectos para una cena elegante en casa. ¡Sorprende a tus invitados con este exquisito plato!

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