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title: "Espaguetis con Crema y Espinacas"
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author_name: "Claudia"
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# Espaguetis con Crema y Espinacas

![Espaguetis con Crema y Espinacas](/download/multimedia.miniatura.94103ccc5070d917.bWluaWF0dXJhLndlYnA=.webp)

**Ingredientes:**

200 g de espaguetis  
2 pimientos rojos grandes, asados y pelados  
1 taza de crema de leche  
2 dientes de ajo, picados  
2 cucharadas de aceite de oliva  
1/4 taza de queso parmesano rallado  
Sal y pimienta al gusto

**Preparación:**

Cocina los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.  
En una licuadora, procesa los pimientos asados hasta obtener un puré suave.  
En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo hasta que esté dorado.  
Añade el puré de pimientos y cocina por unos minutos.  
Vierte la crema de leche y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.  
Incorpora el queso parmesano, sal y pimienta al gusto.  
Mezcla los espaguetis cocidos con la crema de pimientos. Sirve caliente.  
¡Disfruta de estas deliciosas variaciones de espaguetis!

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