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title: "Pizza al sartén"
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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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date_modified: "2025-02-04T22:46:18-03:00"
author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Pizza al sartén

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**Ingredientes**  
**Para la masa:**  
1 taza de harina de trigo  
1/2 taza de agua tibia  
1 cucharadita de levadura en polvo  
1/2 cucharadita de sal  
1 cucharadita de azúcar  
1 cucharada de aceite de oliva  
Para la salsa:  
1/2 taza de salsa de tomate  
1 diente de ajo (opcional)  
1 cucharadita de orégano seco  
Sal y pimienta al gusto  
Para los ingredientes:  
1 taza de queso mozzarella rallado  
Ingredientes al gusto (pepperoni, champiñones, pimientos, aceitunas, etc.)

**Preparación**  
**Para la masa:**  
1. En un bol pequeño, mezcla la levadura, el azúcar y el agua tibia. Deja reposar durante unos 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.  
2. En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Añade la mezcla de levadura y el aceite de oliva. Mezcla bien hasta formar una masa.  
3. Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.  
4. Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos hasta que doble su tamaño.  
Para la salsa:  
1. En un bol, mezcla la salsa de tomate con el ajo picado, el orégano, la sal y la pimienta.  
Para la pizza:  
2. Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva para evitar que la masa se pegue.  
3. Con las manos o un rodillo, estira la masa hasta que tenga el tamaño de la sartén.  
4. Coloca la masa en la sartén caliente y cocina durante unos 3-4 minutos hasta que la parte inferior esté dorada.  
5. Voltea la masa, extiende la salsa de tomate por encima y añade el queso mozzarella rallado y los ingredientes de tu elección.  
6. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 5-7 minutos, o hasta que el queso esté derretido y la base esté cocida y crujiente.

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