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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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author_name: "Claudia"
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# Pan de leche con sésamo

![pan de leche](/download/multimedia.normal.b802e7a279930ce4.cGFuIGRlIGxlY2hlX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

**Ingredientes**  
**Para la masa:**  
500 g de harina de trigo (de fuerza o todo uso)  
1 cucharadita de sal  
1 cucharadita de azúcar  
1 sobre de levadura seca (7 g) o 25 g de levadura fresca  
250 ml de leche tibia  
50 g de manteca derretida  
1 huevo grande

**Para el glasead**o:  
1 huevo batido (para pintar los panes)  
Semillas de sésamo (ajonjolí) para decorar

**Preparación**  
1. En un bol grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar.  
2. Si usas levadura seca, agrégala directamente a la harina. Si usas levadura fresca, disuélvela primero en la leche tibia.  
3. Añade la leche tibia, la manteca derretida y el huevo a la mezcla de harina.  
4. Amasa durante 8-10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Puedes hacerlo a mano o con una batidora con gancho de amasar.  
5. Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.  
6. Divide la masa en porciones iguales (dependiendo del tamaño deseado, unas 6-8 piezas).  
7. Forma cada porción en un cilindro o barra.  
8. Coloca los panes en una bandeja para horno forrada con papel de hornear, dejando espacio entre ellos.  
9. Con un cuchillo afilado o una hoja de afeitar, realiza cortes diagonales en la parte superior de cada pan.  
10. Deja que los panes reposen nuevamente durante 20-30 minutos, cubiertos con un paño.  
11. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).  
12. Pinta los panes con el huevo batido usando un pincel de cocina.  
13. Espolvorea las semillas de sésamo por encima.  
14. Hornea los panes en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos.  
15. Retira los panes del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla.

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