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author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Tarta de zapallitos

![TARTA DE ZAPALLITOS](/download/multimedia.miniatura.b9775de3587c3ef4.VEFSVEEgREUgWkFQQUxMSVRPU19taW5pYXR1cmEud2VicA==.webp)

**INGREDIENTES**

**Masa:**

Harina 300 g.  
- Agua 150 a 180 cc.

- Aceite de oliva 2 cdas.  
- Sal.

**Relleno de tarta (4 porciones):**

- Cebolla 2 unid  
- Puerro 2 unid  
- Cebolla de verdeo 1 unid  
- Ajo picado  
- Zapallitos 5 unid  
- Queso crema 200 g  
- Huevos 4 unid  
- Queso rallado 200 g

**PROCEDIMIENTO:**

**Para la masa:**  
1. Poner en la procesadora la harina con la sal. Incorporar el agua y el aceite.  
2. Procesar hasta que se haya convertido en una masa.  
3. Dejar descansar por unos minutos en la heladera y estirar.  
4. Forrar un molde con la masa y precocinar en horno medio por 10 minutos.

**Para el relleno de tarta:**  
1. Cocinar la cebolla, el puerro y el verdeo ajo ,sumar los zapallitos en una olla  
destapada hasta que estén tiernos. En un bol mezclar los huevos y quesos.  
2. Agregar los zapallitos y volcar sobre la tarta pre cocida y llevar al horno hasta que se cocine.

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