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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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# Scons de chocolate

![Scon de chocolates](/download/multimedia.miniatura.a903929dee57dd5e.U2NvbiBkZSBjaG9jb2xhdGVzX21pbmlhdHVyYS53ZWJw.webp)

**INGREDIENTES**

- Harina 360 g.  
- Polvo de hornear 20 g.  
- Sal 1 pizca.  
- Azúcar 120 g.  
- Manteca 100 g.  
- Huevo 1 unid.  
- Crema de leche 150 cc.  
- Ralladura de 1 limón.  
- Chocolate picado 100 g.

**PROCEDIMIENTO:**

1. Colocar en un bol la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la ralladura de limón. Agregar la manteca fría cortada en cubos y realizar un arenado.  
2. Incorporar la crema, chocolate picado y los huevos unir sin trabajar demasiado la masa.  
3. Formar un bastón y dejar descansar.  
4. Una vez frío plegar al medio y estirar hasta lograr el espesor deseado, (3 cm aprox).  
5. Cortar con cortante redondo de 5 cm.  
6. Pincelar con crema y espolvorear con azúcar.  
7. Disponer en placa de teflón y hornear a 190C durante 5 minutos, bajar el horno a 170ºC y continuar por 15 minutos aprox.

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