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title: "Pastel de papas"
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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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author_name: "Claudia"
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# Pastel de papas

![Pastel de papas3](/download/multimedia.miniatura.a8b4bdc667b924d1.UGFzdGVsIGRlIHBhcGFzM19taW5pYXR1cmEud2VicA==.webp)

**INGREDIENTES**

**Para el relleno:**

- 1 cebolla picada.  
- 1 morrón rojo picado.  
- 2 dientes de ajo picado.  
- 1 kg de carne picada.  
- Sal.  
- Ají molido.  
- Orégano.  
- Pimienta.  
- 200 cc de salsa de tomate.

**Para el puré:**

- 500 g de puré de papa.  
- Sal, pimienta y nuez moscada.  
- 2 huevos  
- 1 cebolla de verdeo (solo la parte verde picada).

**Extra:**

- Queso rallado.  
- Queso cremoso.

**PROCEDIMIENTO:**

1️⃣ Para el relleno:  
En una sartén rehogar la cebolla, el ajo y el morrón, agregar la carne picada y condimentar, sumar la salsa de tomate y dejar cocinar.

2️⃣ Para el puré:  
Hervir las papas y pisarlas, condimentar y agregar los 2 huevos más la parte verde del verdeo picada.

3️⃣ Armado:  
En una fuente colocar puré en la base, el relleno de carne , queso cremoso y otra vez puré arriba, emparejar y colocar queso rallado, llevar a gratinar y servir.

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