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title: "Pastel marmolado de queso y chocolate"
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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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author_name: "Claudia"
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# Pastel marmolado de queso y chocolate

![marmolado de queso y chocolate](/download/multimedia.normal.9dcf80002b970f3f.bWFybW9sYWRvIGRlIHF1ZXNvIHkgY2hvY29sYXRlX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

**Ingredientes**

**Para la masa de chocolate:**  
-150 g de chocolate oscuro (fundido)  
-100 g de mantequilla (derretida)  
-100 g de azúcar  
-2 huevos  
-100 g de harina de trigo  
-1 cucharadita de polvo para hornear  
-1 pizca de sal

**Para la mezcla de queso:**  
-250 g de queso crema (a temperatura ambiente)  
-1 huevo  
-50 g de azúcar  
-1 cucharadita de esencia de vainilla

**Preparación**  
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde rectangular o cúbrelo con papel para hornear.  
2. En un recipiente, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar.  
3. Añade los huevos uno a uno y mezcla bien.  
4. Agrega el chocolate fundido y mezcla hasta incorporar.  
5. Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal, y agrégalos a la mezcla. Remueve hasta obtener una masa homogénea.  
6. En otro recipiente, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté cremoso.  
7. Añade el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla hasta integrar.  
8. Vierte la mitad de la mezcla de chocolate en el molde y extiende uniformemente.  
9. Coloca cucharadas de la mezcla de queso sobre la masa de chocolate.  
10. Vierte el resto de la mezcla de chocolate por encima.  
11. Usa un cuchillo o un palillo para mezclar ligeramente ambas masas y crear un efecto marmoleado.  
12. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio (aunque un poco húmedo está bien, para que quede jugoso).  
13. Deja enfriar completamente antes de cortar y servir.

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