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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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date_modified: "2024-11-09T18:54:11-03:00"
author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Pan trenzado casero con sésamo

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**Ingredientes:**

-500 g de harina de trigo (harina de fuerza)  
-50 g de azúcar  
-10 g de sal  
-10 g de levadura seca (o 25 g de levadura fresca)  
-2 huevos grandes  
-60 ml de aceite vegetal (preferiblemente de girasol o canola)  
-180 ml de agua tibia  
-1 huevo batido para el glaseado  
-Semillas de sésamo para decorar

**Preparación:**  
1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.  
2. Si usas levadura seca, disuélvela en el agua tibia y deja reposar por unos minutos hasta que haga burbujas. Si usas levadura fresca, desmenúzala directamente en la harina.  
3. Agrega los huevos, el aceite y la mezcla de agua con levadura al bol.  
4. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.  
5. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10-15 minutos, o hasta que esté suave y elástica. Si tienes una batidora de pie con gancho para masa, amasa a velocidad media durante 8-10 minutos.  
6. Forma una bola con la masa y colócala en un bol ligeramente aceitado. Cubre el bol con un paño húmedo o film plástico y deja que la masa fermente en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1-2 horas.  
7. Una vez que la masa haya subido, divídela en 3 o 4 partes iguales (dependiendo de cuántas hebras quieras en la trenza).  
8. Forma tiras largas y uniformes con cada porción de masa y colócalas sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.  
9. Une las tiras en un extremo y haz una trenza con ellas. Asegura el extremo final presionando ligeramente para que no se desarme.  
10. Cubre el pan trenzado con un paño y deja que repose en un lugar cálido por unos 30-45 minutos, hasta que vuelva a subir ligeramente.  
11. Precalienta el horno a 180°C.  
12. Pincela la superficie del pan con el huevo batido y espolvorea semillas de sésamo por encima.  
13. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo suavemente en la base.  
14. Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar.

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