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title: "Pan integral multigrano"
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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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# Pan integral multigrano

![Pan multigrano](/download/multimedia.normal.b6586ba77acfeccc.UGFuIG11bHRpZ3Jhbm9fbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

**Ingredientes:**

-500 g de harina de trigo integral  
-200 g de harina de trigo común  
-100 g de mezcla de semillas (linaza, sésamo, avena, girasol, etc.)  
-10 g de sal  
-10 g de azúcar  
-10 g de levadura seca  
-450 ml de agua tibia  
-2 cucharadas de aceite de oliva

**Preparación:**

1. En un bol grande, mezcla las harinas, la sal, el azúcar y la levadura. Añade las semillas y mezcla bien.  
2. Añade el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla seca. Amasa bien hasta obtener una masa homogénea y suave. Esto puede tomar de 8 a 10 minutos de amasado manual o 5 minutos en una batidora con gancho.  
3. Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.  
4. Divide la masa en dos partes iguales y dales forma de hogazas o barras, como prefieras. Coloca las barras en una bandeja para hornear.  
5. Deja que las barras reposen durante 30-40 minutos más para un segundo levado. Antes de hornear, espolvorea más semillas por encima para decorar, presionándolas suavemente para que se adhieran a la masa.  
6. Precalienta el horno a 220 °C. Hornea los panes durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos en la parte inferior.  
7. Deja enfriar los panes sobre una rejilla antes de cortarlos.  
   
   
   
   
   
   
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