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title: "Cinnamon Rolls Caseros"
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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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date_published: "2024-09-14T08:30:00-03:00"
date_modified: "2024-09-14T00:42:06-03:00"
author_name: "Claudia"
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category_name: "Recetas"
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# Cinnamon Rolls Caseros

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**Ingredientes**  
**Para la masa:**

-4 tazas de harina de trigo (aprox. 500 g)  
-1 sobre de levadura seca (7 g)  
-1/2 taza de leche (125 ml)  
-1/4 taza de agua (60 ml)  
-1/4 taza de azúcar (50 g)  
-1 huevo grande  
-1/4 taza de mantequilla derretida (60 g)  
-1 pizca de sal

**Para el relleno:**

-1/2 taza de azúcar moreno (100 g)  
-2 cucharadas de canela en polvo  
-1/4 taza de mantequilla derretida (60 g)

**Para el glaseado:**

-1 taza de azúcar glas (115 g)  
-2-3 cucharadas de leche  
-1/2 cucharadita de vainilla

**Preparación**  
1. Calienta la leche hasta que esté tibia (no hirviendo) y mezcla con la levadura seca y una cucharadita de azúcar. Deja reposar unos 5-10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.  
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la pizca de sal, el huevo, la mantequilla derretida y el agua. Añade la mezcla de levadura.  
3. Amasa durante 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Si está muy pegajosa, puedes agregar un poco más de harina, pero sin excederte para que no quede dura.  
4. Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrela con un paño y deja reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1-2 horas.  
5. Mezcla el azúcar moreno con la canela en polvo.  
6. Extiende la masa en una superficie enharinada formando un rectángulo. Unta la mantequilla derretida sobre la masa y espolvorea la mezcla de azúcar y canela de manera uniforme.  
7. Enrolla la masa comenzando desde uno de los lados largos, asegurándote de que quede bien apretado.  
8. Corta el rollo en porciones de aproximadamente 4 cm de grosor y colócalos en una bandeja para hornear ligeramente engrasada o forrada con papel de hornear, dejando un poco de espacio entre cada uno.  
9. Deja reposar los rollos cubiertos con un paño durante 30-40 minutos, para que vuelvan a crecer un poco.  
10. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea los rollos durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.  
11. Mezcla el azúcar glas, la leche y la vainilla en un tazón hasta obtener una consistencia suave y un poco espesa.  
12. Una vez que los rollos estén horneados, deja que se enfríen un poco y vierte el glaseado sobre ellos.

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