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description: "Aquí te dejamos esta receta paso a paso"
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author_name: "Claudia"
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# Pastelitos de queso

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**Ingredientes**:

-200 g de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o tu favorito)  
-1 taza de harina de trigo  
-1 huevo  
-½ taza de leche  
-1 cucharadita de polvo de hornear  
-Sal al gusto  
-Aceite para freír

**Preparación:**

1. En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, y la sal.  
2. En otro recipiente, bate el huevo y agrégale la leche. Vierte esta mezcla líquida en el bol con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.  
3. Añade el queso rallado a la mezcla y revuelve bien para que se integre en la masa.  
4. En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.  
5. Corta la masa en forma de cuadrados de 5 a 7 cm de lado, dependiendo del tamaño que prefieras para los pasteles.  
6. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.  
7. Cuando el aceite esté caliente, coloca los cuadrados de masa en el aceite y fríelos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.  
8. Retira los pasteles del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

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